Alle meldinger fra EFSA

27.02.2020

Lumpy skin disease: Sørøst-Europa fortsatt fri for sykdommen

Det ble ikke rapportert om nye utbrudd av lumpy skin disease hos storfe i Sørøst-Europa i 2019. Det meste av regionen har vært fri for sykdommen siden 2016.

26.02.2020

Offentlig høring om PFAS-er i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har offentlig høring om utkast til uttalelse om hvilken risiko per- og polyfluoralkylsstoffer (PFAS-er) i mat utgjør for human helse. Frist for innspill er 20. april 2020.

06.02.2020

Salmonellautbrudd knyttet til egg

Salmonellautbruddene som har rammet flere EU-land de siste årene, er knyttet til egg. Det fremgår av en ny oppdatering fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) og Det europeiske smittevernbyrået, ECDC.

30.01.2020

Afrikansk svinepest sprer seg i Europa

Ni EU-land er per i dag berørt av afrikansk svinepest. Det viser en årlig oppdatering om sykdommen fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

20.01.2020

Søker kandidater til stipendprogrammet EU-FORA

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) søker etter kandidater til stipendprogrammet EU-FORA. Søknadsfrist er 31. januar 2020.

12.12.2019

Salmonella forårsaker flest matbårne sykdommer i EU-land

Salmonellabakterier var den vanligste årsaken til matbårne sykdommer i EU-land i 2018. Vestnilviruset øker mest.

11.12.2019

Ftalater via mat ikke helsefarlig

Eksponering for ftalater gjennom mat er ikke helsefarlig for forbrukere. Det er budskapet fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, som har oppdatert risiko ved å bruke ftalater i matkontaktmaterialer.

09.12.2019

Høring om okratoksin A i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har åpen høring om en vitenskapelig uttalelse om risiko for folkehelse ved okratoksin A i mat.

13.11.2019

Dyrevelferd ved slakting av fjørfe - risikofaktorer og forslag til tiltak

Slakting av fjørfe for matproduksjon og sykdomskontroll gir fare for redusert dyrevelferd. EFSA foreslår tiltak for bedre å ivareta velferden til fjørfe.

05.11.2019

Nye jobbmuligheter i EFSA

EFSA har publisert flere nye ledige stillinger.

05.11.2019

Afrikansk svinepest: viktig å oppdage sykdommen tidlig

Nøkkelen til å kontrollere spredning av afrikansk svinepest, ligger i bedre overvåking, kommunikasjon og samarbeid. Det konkluderer Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, i en risikovurdering.

08.10.2019

Høring om aflatoksin i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) inviterer til åpen høring om risiko knyttet til aflatoksin i mat. Høringsfristen er 15. november 2019.

20.09.2019

Plantevernmiddelrester i mat: høring av risikovurderinger

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, gjennomfører en offentlig høring av to vurderinger av risiko for human helse ved plantevernmiddelrester i mat. Frist for å gi innspill er 15. november 2019.

20.09.2019

EFSA har oppdatert DRV for 34 næringsstoffer

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har nylig avsluttet et arbeid for å oppdatere referanseverdiene, dietary reference values, DRV, for totalt 34 næringsstoffer.

26.06.2019

Plantevernmiddelrester i mat i EU

Mat i Europa inneholder stort sett ikke rester av plantevernmidler, eller den inneholder rester som er innenfor grensen for hva som er tillatt. Det fremgår av en rapport fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

21.06.2019

EFSA: ny evaluering av fosfater

Estimert inntak av fosfater fra mat kan overstige det trygge nivået som er fastsatt av Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, etter at EFSA igjen har vurdert hva som er et trygt nivå.

21.06.2019

Praksisplasser i EFSA 2019

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, ønsker praktikanter. Søknadsfrist er 1. juli 2019.

07.06.2019

Europeere om mat: Ny EU-omfattende undersøkelse

To av fem europeere er opptatt av trygg mat, og en av fem sier at de først og fremst er opptatt av trygghet når de velger mat. For de fleste europeere er trygg mat en av flere faktorer som påvirker matvaner og hva de velger å spise. Pris, smak, ernæring og hvor maten stammer fra spiller også inn.

05.06.2019

Hel-genomsekvensering i kampen mot antimikrobiell resistens

Bruk av hel-genomsekvensering kan forbedre og effektivisere overvåking av antimikrobiell resistens i bakterier isolert fra mat og dyr. Det fremgår av en rapport fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

20.05.2019

EU sikrer trygg mat … og beskytter miljøet

Naturen gir oss mat. Klimaendringer og globalisering endrer økosystemet.

16.05.2019

Xylella fastidiosa: fortsatt ingen løsning, viktig med kontrolltiltak

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har oppdatert sin risikovurdering av planteskadegjøreren Xylella fastidiosa. Oppdateringen gir ny innsikt og har nye konklusjoner om utbruddskontroll og om forebygging.

14.05.2019

EU sikrer trygg mat og dyrevelferd

Vår helse er knyttet til dyrenes velferd. Vi deler planeten med tusenvis av dyrearter.

14.05.2019

EU sikrer trygg mat

Alle vil at maten skal være trygg, at ingredienser kan spores, og at påstander om matvarer kan dokumenteres.

24.04.2019

Offentlig høring: Når bør spedbarn få fast føde?

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, ønsker innspill til en vitenskapelige uttalelse om når spedbarn bør introduseres til annen føde enn morsmelk.

08.04.2019

Offentlig høring av forslag til referanseverdier for inntak av natrium og klorid

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, ønsker innspill til forslag til referanseverdier for inntak av natrium og klorid i kosten.

02.04.2019

Nytt verktøy til vurdering av kjemiske blandinger i næringsmidler og fôr

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA har utviklet et verktøy som de skal bruke når de vurderer effekter av kjemiske blandinger i næringsmidler og fôr.

13.03.2019

Salmonellautbrudd knyttet til morsmelkerstatningspulver

Produkter av risbasert morsmelkerstatningspulver er trolig årsaken til et utbrudd av Salmonella Poona i Frankrike, Belgia og Luxemburg.

26.02.2019

Rapport om antimikrobiell resistens i EU fra EFSA og ECDC

Rapporten er utarbeidet av den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet EFSA og det europeiske smitteverninstituttet ECDC, og er bygget på data fra 28 medlemsland i 2017.Dataene viser at antimikrobielle midler som brukes til å behandle overførbare sykdommer mellom dyr og mennesker, slik som campylobakteriose og salmonellose, blir mindre effektive.

24.02.2019

Salmonellatilfeller hos mennesker: vurdering av nåværende EU-reduksjonsmål

Etter flere år med nedgang har salmonellose-tilfeller stagnert i EU. EFSA-forskere sier at strengere mål for salmonella i verpehøner på gårdsnivå kan bidra til å halvere tilfeller av salmonellasmitte fra gårder.EU-land er pålagt å redusere andelen av verpehøner som er smittet med visse typer salmonella til 2%. EFSA-eksperter anslår at folkehelsegevinsten blir betydelig selv om dette målet reduseres til 1%; da vil salmonellosetilfeller hos mennesker overført via verpehøner falle med 50%.

13.12.2018

Oppdatering om miljøgifter: Den første av to risikovurderinger av perfluorerte stoffer i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har foreslått å revidere tolerabelt inntak av to kjemiske stoffer som mennesker eksponeres for gjennom matkjeden som følge av miljøforurensing. Dette er den første av to vurderinger av perfluorerte stoffer (PFAS) og derfor er konklusjonene foreløpige inntil den andre vurderingen er ferdig.

12.12.2018

Zoonotiske sykdommer: nedadgående trend har stagnert

Det var bare små variasjoner i rapporterte tilfeller av de tre viktigste infeksjonssykdommene som overføres mellom mennesker og dyr (zoonoser) i EU i 2017 sammenliknet med 2016.

11.12.2018

Søker kandidater og vertsinstitusjoner til EU-FORA

EFSA søker etter kandidater og vertsinstitusjoner til stipendprogrammet EU-FORA. Programmet tar først og fremst for seg kjemiske og mikrobiologiske risikovurderinger innenfor matområdet.

30.11.2018

Ny oppdatering av utviklingen av afrikansk svinepest

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har publisert en oppdatering av situasjonen for utbredelse av afrikansk svinepest i Europa.

20.11.2018

Dioksiner og dioksinliknende PCB: tolerabelt inntak er oppdatert

EFSA har bekreftet konklusjonen fra tidligere vurderinger om at eksponering for dioksiner og dioksinliknende PCB fra kosten er bekymringsfull. Data fra europeiske land indikerer at EFSAs nye tolerable inntak overskrides i alle aldersgrupper.

25.10.2018

Listeriautbrudd knyttet til lakseprodukter

Spiseklare lakseprodukter som kaldrøkt og marinert laks, er trolig kilden til utbrudd av Listeria monocytogenes som har rammet Danmark, Tyskland og Frankrike siden 2015.

17.10.2018

Lumpy skin disease – fra kontroll til utryddelse

Jo mer effektivt vaksinasjon beskytter dyr mot lumpy skin disease og jo flere besetninger som vaksineres, desto kortere varighet kan vaksinasjonsprogram ha.

04.09.2018

EFSA evaluerer nye studier av bisfenol A (BPA)

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) har satt ned en arbeidsgruppe som skal evaluere nyere toksikologiske data om bisfenol A (BPA).

28.07.2018

Mulig sammenheng mellom spiseklar mat og salmonella

Salmonellautbrudd kan ha sammenheng med inntak av spiseklar mat. Det konkluderer Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA og Det europeiske smittevernbyrået, ECDC, i en ny rapport.

25.07.2018

Stabile nivåer av plantevernmiddelrester i mat

Frukt og grønt som selges og spises i Europa er stort sett fri for rester av planevernmidler, eller inneholder mengder av rester under tillatt nivå. Det viser den siste analysen av plantevernmiddelrester i mat fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

11.07.2018

Afrikansk svinepest: vurderer tiltak for å forebygge spredning

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har identifisert strategier for å kontrollere villsvinbestanden i ulike stadier av en epidemi av afrikansk svinepest (ASF): hva skal gjøres før, under og etter. Villsvin er kjent for å spille en viktig rolle i spredning av sykdommen.

04.07.2018

Veiledning om nanoteknologi i mat og fôr

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har utarbeidet en praktisk veiledning for å kunne vurdere trygg bruk av nanoteknologi i mat og fôr.

04.07.2018

Listeriautbrudd kan skyldes frossen mais

Frossen mais, og muligens også andre frosne grønnsaker, er sannsynlige kilder til Listeria-utbruddet som har rammet Sverige, Danmark, Finland, Østerrike og Storbritannia siden 2015.

29.06.2018

Plantevernmiddelrester: nye råd om mat til spedbarn og småbarn

EFSA har utarbeidet anbefalinger for å beskytte spedbarn under 16 uker mot potensiell risiko fra plantevernmiddelrester i mat.

26.06.2018

Coctaileffekter: veileder på høring

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) ønsker innspill til et utkast til veileder om harmoniserte metoder for å vurdere risiko for coctaileffekter.

21.06.2018

Vurderer grunnlaget for bruk av neonicotinoider i nødstilfeller

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har vurdert det vitenskapelige grunnlaget for å tillate bruk av insektmidler med neonicotinoid i nødstilfeller.

07.06.2018

Ny veiledning om hormonforstyrrere

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, og det europeiske kjemikaliebyrå, ECHA, har publisert en veiledning om hvordan man identifiserer stoffer med hormonforstyrrende egenskaper i plantevernmidler (pesticider) og biocider.

18.05.2018

Har gått gjennom tillatte grenseverdier for glyfosat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har gått gjennom grenseverdier for rester av glyfosat som er tillatt å være til stede i mat. Gjennomgangen inkluderer en risikovurdering som viser at nåværende eksponeringsnivå ikke forventes å utgjøre en risiko for menneskers helse.

16.05.2018

Opiumalkaloider i valmuefrø: oppdatert vurdering

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, bekrefter flere tidligere funn, inkludert hvor mye av stoffene som kan inntas trygt, i en oppdatert risikovurdering av opiumalkaloider i valmuefrø.

08.05.2018

EFSA ønsker tilbakemelding på kommunikasjon av usikkerhet i vitenskapelige vurderinger

Har du synspunkter på hvordan usikkerhet i vitenskapelige vurderinger kommuniseres best mulig? Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, ønsker tilbakemelding på det.

07.05.2018

EFSA-rapport om fipronil i egg og kylling

742 prøver fra egg og kylling inneholdt rester av insektmiddelet fipronil som overskrider lovlige nivåer. Det fremgår av en rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

07.05.2018

Mest bekymret for kjente trusler mot mattryggheten

Europeiske forbrukere er mer bekymret for kjente enn for nye trusler mot mattryggheten.

19.04.2018

EFSA har vurdert risiko ved katekiner fra grønn te

Det er generelt trygt med katekiner fra grønn te som drikke. Doser på eller over 800 mg katekiner per dag fra kosttilskudd med grønn te-ekstrakt kan innebære en risiko for negative helseeffekter på leveren.

22.03.2018

Frossen mais sannsynlig kilde til utbrudd av Listeria monocytogenes

Frossen mais er den mest sannsynlige kilden til utbrudd av Listeria monocytogenes i Østerrike, Danmark, Finland, Sverige og Storbritannia. Utbruddet har pågått siden 2015.

28.02.2018

Plantevernmidler med neonikotinoider utgjør risiko for bier

De fleste bruksområdene for neonikotinoider utgjør en risiko for villbier og honningbier. Det er hovedkonklusjonen i tre oppdaterte vurderinger fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

28.02.2018

Antimikrobiell resistens i bakterier fortsatt høy hos mennesker, dyr og i mat

Zoonotiske bakterier fra mennesker og dyr viser fortsatt motstand mot antimikrobielle midler. Det viser en ny rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, og det europeiske senter for forebygging av og kontroll med sykdommer, ECDC.

20.02.2018

Lumpy skin disease: vaksinasjon gir færre utbrudd

Vaksinasjon mot lumpy skin disease førte til at utbrudd av sykdommen falt med 95 prosent fra 2016 – 2017 på Balkan.

07.02.2018

Etterspør offentlige investeringer i forskning om trygg mat

Nasjonale myndigheter for mattrygghet i alle EU-land, Island og Norge ber om mer offentlig investering i forskning om trygg mat.

01.02.2018

EFSA-konferanse: vitenskap, mat og samfunn

Samspillet mellom vitenskap, risikovurdering og politikk er blitt stadig mer komplisert. Vi stoler mindre på vitenskapen, og diskusjoner blir ofte polarisert og politisert.

01.02.2018

EFSA-direktør advarer mot svekkelse av tillit til myndighetsorgan

-Ikke angrip vitenskapelige institusjoner for å oppnå politisk gevinst. Svekkelse av tillit til offentlige myndighetssorgan styrker ikke demokratiet, advarer EFSAs direktør Bernhard Url i et innlegg i Nature.

26.01.2018

Ny tilnærming til usikkerhet skal gjøre vurderinger mer robuste og transparente

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har utviklet en ny måte å vurdere og ta hensyn til usikkerhet i risikovurderinger. Veiledningen kan brukes innen ulike fagområder.

24.01.2018

Antall Listeria monocytogenes-infeksjoner øker i utsatte grupper

Antallet tilfeller av Listeria monocytogenes har økt blant to grupper: personer over 75 og kvinner i alderen 25-44 år. Blant kvinner mellom 25-44 år er omtrent halvparten av tilfellene relatert til graviditet.

22.01.2018

Veiledning for risikovurdering av nanomaterialer på åpen høring

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, ønsker innspill til et utkast til veiledning for hvordan nanomaterialer skal risikovurderes. Frist for å sende innspill er 4. mars 2018.

22.01.2018

Fransk morsmelkserstatning og utbrudd av Salmonella Agona

EFSA og ECDC mener tilbakekalling av franskprodusert morsmelkserstatning vil redusere risiko for infeksjon av Salmonella Agona blant spedbarn.

15.01.2018

Trygt inntak av 3-MCPD i vegetabilske oljer og mat er revidert

EFSA har oppdatert vurderingen av 3-monochloropropanediol (3-MCPD) og beslektede 3MCPD-estere fra 2016.

18.12.2017

Salmonellautbrudd i flere europeiske land koblet til egg fra Polen

Det har blitt rapportert om tilfeller av Salmonella Enteritidis i flere europeiske land. Ifølge den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, er egg fra Polen den mest sannsynlige smittekilden.

18.12.2017

EFSA med ny farevurdering av bisfenol A

Den europeiske myndighet for næringsmiddelkontroll, EFSA, skal gjøre en ny farevurdering av bisfenol A (BPA) i 2018.

12.12.2017

Antall rapporterte tilfeller av Salmonella øker i Europa

Etter flere år med nedgang, øker omfanget av Salmonella Enteridis i Europa. Det viser den årlige rapporten om næringsmiddelbårne infeksjonssykdommer fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) og det europeiske senter for forebygging av og kontroll med sykdommer (ECDC).

11.12.2017

EFSA og ECHA ønsker innspill på veiledning for identifisering av hormonsforstyrrende stoffer

En veiledning for identifisering av hormonforstyrrende stoffer i pesticider og biocider er lagt ut på offentlig høring. Det er den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) og det europeiske kjemikaliebyrå (ECHA) som inviterer til høring.

30.11.2017

Lav forekomst av prionsykdommer i Europa

Det er lav forekomst av overførbare spongiforme encefalopatier, det vil si prionsykdommer, i Europa. Det bekrefter den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, i en ny rapport.

15.11.2017

Søker kandidater og vertsinstitusjoner til EU-FORA

EFSA søker etter kandidater og vertsinstitusjoner til stipendprogrammet EU-FORA. Programmet tar først og fremst for seg kjemiske og mikrobiologiske risikovurderinger innenfor matområdet.

08.11.2017

Afrikansk svinepest: viktig å dele beste praksis for å stoppe spredning

Deling av beste praksis, som metoder for å påvise sykdommen tidlig og strenge regler for kriseberedskap, er avgjørende for å stoppe spredning av afrikansk svinepest.

26.10.2017

Liste over indikatorbakterier mot viktige antimikrobielle midler

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA), Det europeiske legemiddelbyrået (EMA) og Det europeiske senter for forebygging av og kontroll med sykdommer (ECDC) har utarbeidet en liste over indikatorbakterier. Listen kan brukes i bekjempelse av antimikrobiell resistens.

25.10.2017

EFSA opprettholder helsebekymring om furan i mat

Eksponering for furan og metylfuran i mat kan på lang sikt føre til leverskade. Det konkluderer den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) i en vitenskapelig uttalelse.

17.10.2017

Trekkfugler sannsynlig spredningsvei for fugleinfluensa

Trekkfugler som krysser de nordøstlige og østlige grensene til EU, er den mest sannsynlige spredningsveien for fugleinfluensa til Europa.

06.10.2017

EFSA ønsker innspill på referanseverdier for inntak av natrium

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har lagt ut utkast til referanseverdier for inntak av natrium på offentlig høring. Høringsfrist er 12. november 2017.

30.08.2017

EU-rapport: Flere bevis på forbindelsen mellom antibiotikabruk og antibiotikaresistens

Den europeiske myndighet for mattrygghet (EFSA), Det europeiske legemiddelverket (EMA) og Det europeiske senter for forebygging av og kontroll med sykdommer (ECDC) er bekymret for konsekvenser av bruk av antibiotika, som har ført til økning i forekomsten av antibiotikaresistente bakterier. En ny fellesrapport fra de tre byråene presenterer nye data om antibiotikaforbruk og antibiotikaresistens, og vurderer innføring av forbedret overvåkning over hele Europa.

30.08.2017

Offentlig høring om vurderingen av genotoksisitet

24. juli åpnet EFSA opp for offentlig høring vedr. utkastet til en vitenskapelig uttalelse fra vitenskapskomiteen om vurderingen av genotoksisitet i tilsetningsstoffer i mat og fôr.

30.08.2017

Offentlig høring om Listeria i ferdigmat

24. juli åpnet EFSA opp for offentlig høring vedr. den vitenskapelige vurderingen av ferdigmat kontaminert med Listeria monocytogenes og relatert risiko for human helse i EU. Fristen for innsending av kommentarer er 29. september i år.

30.08.2017

Forskere undersøker opphavet til isolerte tilfeller av BSE

Tiltakene mot kugalskap (bovin spongiform encefalopati, BSE ) etter epidemien på 1980-tallet har gitt en betydelig nedgang i sykdomstilfeller hos storfe i Europa. Det blir imidlertid stadig rapportert om enkelttilfeller i EU-landene.

30.08.2017

EFSA vurderer mat tilsatt med glutamat

EFSA har fastsatt akseptable inntaksnivåer for glutaminsyre og glutamat som tilsetningsstoffer i mat etter å ha gjennomført en reevaluering av stoffenes mattrygghet.

30.08.2017

Rått eller dårlig tilberedt svinekjøtt er hovedkilden til hepatitt E-infeksjon

Inntak av rått eller dårlig tilberedt kjøtt er den hyppigste årsaken til hepatitt E-infeksjoner i EU-landene.

30.08.2017

Ønsker innspill til planen til den neste oppdaterte risikovurderingen av BPA

EFSA, Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, ønsker innspill til planen om hvordan den neste oppdaterte risikovurderingen av bisfenol A (BPA) skal utføres.

30.08.2017

Vurdering av stoffer i spedbarnsmat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har laget en veileder for vurdering av stoffer i spedbarnsmat.

30.08.2017

EFSA med tilleggsveiledning for vurdering av genomodifiserte planter

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har utarbeidet et tillegg til dagens veiledning for risikovurdering av genmodifiserte planter (GMP) med hensyn på negative immunreaksjoner og allergenisitet.

30.08.2017

EFSA har vurdert nitrat og nitritt som tilsetningsstoffer i mat

Natrium- og kaliumsalter av nitritt og nitrat (E249-252) er godkjent som tilsetningsstoffer i mat i EU. De brukes blant annet for å hindre vekst av mikrooganismer i maten og da spesielt bakterien Clostridium botulinum, og for å holde kjøtt rødt.

30.08.2017

EFSA-vurdering om salmonella i sesamfrø

47 personer i fem EU-land ble berørt av et utbrudd av en ny serotype Salmonella enterica. Ifølge den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, er smittekilden sannsynligvis sesamfrø.

30.08.2017

EFSA søker eksperter til sine fagpanel

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, søker nye medlemmer til sine ti fagpanel for perioden 2018 – 2021. Fagpanelene består av forskere fra ulike fagdisipliner fra hele Europa.

30.08.2017

Trygt med tilskuddsblandinger med lavere proteininnhold

Det er trygt å gi friske spedbarn i Europa tilskuddsblanding med proteininnhold på minimum 1,6 g/100 kcal, laget av melk fra ku eller geit, sier den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority, EFSA.

30.08.2017

Interaktive kart om insektoverførte sykdommer

Hvordan sprer insekter sykdom fra land til land? Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har lansert 36 interaktive kart som viser hvordan, og risikoen for at EU-land rammes.

30.08.2017

Ny metode for å beregne forbrukernes eksponering for enzymer som brukes i matproduksjon

EFSA har utviklet en mer nøyaktig metode for å beregne forbrukernes eksponering for enzymer som brukes i matproduksjon. Det er EFSAs ekspertpanel Panel on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) som har utviklet metoden.

30.08.2017

Lite plantevernmiddelrester i europeisk mat

Mat som spises i Europa er stort sett uten rester av plantevernmidler, eller inneholder så lite rester at det er innenfor grensen for hva som er tillatt. Det fremgår av en vitenskapelig rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

30.08.2017

EFSA vil utrede nye maksimumsgrenser for sukkertilsetning i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA), vil vurdere nye maksimumsgrenser for tilsetning av sukker i mat. Etter planen vil nye anbefalinger være klare i februar 2020.

30.08.2017

Afrikansk svinepest sprer seg langsomt

Afrikansk svinepest sprer seg langsomt i de baltiske land og i Polen, viser rapporteringer fra medlemslandene i EU. Det fremgår av en ny rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA).

30.08.2017

Ny metode for å belyse mulig sammenheng mellom eksponering for kjemikalier og dårlig helse

Kan vi få dårlig helse hvis vi eksponeres for kjemikalier, som for eksempel plantevernmidler?

30.08.2017

Blåtunge: EFSA vurderer kontrolltiltak

Det eneste effektive tiltaket for å utrydde virussykdommen blåtunge (bluetongue) er massevaksinasjonsprogrammer som varer i minst fem år, kombinert med et forbedret og kontinuerlig system for overvåking.

30.08.2017

Kraftig nedgang i antall rapporterte Salmonella-tilfeller

Det har vært en kraftig nedgang i antall rapporterte tilfeller av Salmonella Enteritidis etter at det ble gjennomført kontrolltiltak høsten 2016.

30.08.2017

Undersøkelse om bevissthet rundt antimikrobiell resistens

Er det gjort nok for å kontrollere eller hindre overforbruk av antimikrobielle midler hos husdyr?

30.08.2017

Fortsatt høy forekomst av antimikrobiell resistens i EU

Det er fortsatt høy forekomst av bakterier som er resistente mot antimikrobielle midler hos mennesker, dyr og i mat i EU. Det viser en ny rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) og det europeiske smitteverninstituttet (ECDC).

30.08.2017

Oppdatert veileder for søknader om helsepåstander

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har oppdatert den tekniske veilederen for søknader om helsepåstander.

30.08.2017

EFSA: OpenFoodTox – en ny database med informasjon om stoffer i mat

OpenFoodTox er en ny database fra EFSA (den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet). Databasen gir en samlet informasjon om mer enn 4400 stoffer i mat og fôr fra mer enn 1650 av EFSA sine vitenskapelige uttalelser.

30.08.2017

På tide å redusere, erstatte og revurdere bruken av antimikrobielle midler til dyr

Vi må redusere bruken av antimikrobielle midler hos matproduserende dyr, erstatte bruken der det er mulig og tenke nytt rundt produksjonssystemet for oppdrettsdyr for å sikre fremtiden for dyre- og folkehelsen.

30.08.2017

Ny rapport om skrantesyke fra EFSA

Skrantesyke vil kunne spres til EU-land ved at levende hjortedyr blir transportert eller vandrer fra Norge til Sverige og Finland.

30.08.2017

Seks tilfeller av botulisme knyttet til inntak av tørket og saltet fisk

Tyske og spanske myndigheter har rapportert om seks tilfeller av matbåren botulisme i november og desember 2016. Alle tilfellene er knyttet til inntak av tørket og saltet fisk fra Russland.

30.08.2017

Fugleinfluensa: biosikkerhetstiltak er viktig for å beskytte fjørfebesetninger

Streng håndheving av biosikkerhetstiltak er den mest effektive måten å hindre at høypatogen influensa A (H5N8) smitter til fjørfebesetninger. Det viser en rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA.

30.08.2017

Antall infeksjoner forårsaket av Listeria stabil, men hyppig rapportert blant eldre

Antall personer som rammes av listeriose i Europa har vært stabilt fra 2014 til 2015, etter at omfanget har vært økende siden 2008. Det fremgår av den årlige rapporten om næringsmiddelbårne infeksjonssykdommer fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA).

30.08.2017

EFSA med ny rapport om kjemikalier i mat

En ny rapport fra den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) gir oversikt over data om kjemikalier i mat. Rapporten er basert på EFSAs årlige rapporter om rester av plantevernmidler i mat og rester av legemidler til dyr i kjøtt. Den inneholder også data om eksponering for prosessfremkalte stoffer.

30.08.2017

EU-FORA – Nytt stipendprogram innenfor matområdet fra EFSA

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) søker nå etter både kandidater og vertsinstitusjoner som ønsker å være med i programmet.

30.08.2017

Lav forekomst av prionsykdommer i EU

Forekomsten av overførbare spongiforme encefalopatier (TSE) blant kyr, sau og geit er lavt i EU. Det konkluderer den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority, EFSA) i en oppsummering.

30.08.2017

Nye utbrudd av fugleinfluensa blant ville fugler og fjørfe

Det har blitt rapportert om nye utbrudd av fugleinfluensa blant ville fugler og fjørfe i Ungarn, Polen, Kroatia, Tyskland, Østerrike, Sveits, Danmark og Nederland siden slutten av oktober 2016.

30.08.2017

Erukasyre mulig helserisiko for barn med høyt inntak

Erukasyre utgjør en mulig helserisiko for barn under 10 år som spiser store mengder mat som inneholder erukasyre. Det konkluderer den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, i en ny rapport. Erukasyre innebærer ingen helserisiko for forbrukere flest, ettersom gjennomsnittlig inntak ligger langt under tolerabelt inntak.

30.08.2017

EFSA med veiledning om ny og tradisjonell mat fra den tredje verden

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority, EFSA, har publisert to veiledninger om ny og tradisjonell mat fra den tredje verden.

30.08.2017

97 prosent av Europas mat innenfor tillatte grenseverdier for plantevernmiddelrester

Mer enn 97 prosent av matvareprøvene som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har vurdert, er innenfor tillatte grenseverdier for rester av plantevernmidler. 55 prosent av prøvene viste ingen funn av sporbare rester. Funnene er del av EFSAs årlige rapport om plantevernmiddelrester i mat.

30.08.2017

EFSA med referanseverdi for d-vitamin

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har utarbeidet referanseverdier for inntak av vitamin D. Matmyndighetene i europeiske land kan bruke referanseverdiene når de skal gi råd til forbrukerne.

30.08.2017

Åpen høring om veiledningsdokument om eksponering for kjemiske blandinger

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA, skal ha åpen høring om utkast til mandat for et fremtidig veiledningsdokument om “Harmonisation of risk assessment methodologies for human health and ecological risk assessment of combined exposure to multiple chemicals”.

30.08.2017

Salmonellautbrudd i flere europeiske land

Det har blitt rapporter tilfeller av Salmonella Enteritidis i flere europeiske land mellom 1. mai og 12. oktober 2016.

30.08.2017

EFSA har gjennomgått to nye studier på BPA

Nye data bekrefter EFSAs tidligere konklusjon om at bisfenol A (BPA) kan påvirke immunsystemet hos dyr. Dataene er for usikre til å kunne trekke konklusjoner om BPA kan påvirke menneskers helse.

30.08.2017

Re-evaluering av fargestoffer i mat

Alle matfarger som ble tillat brukt i mat før 2009 er nå re-evaluert. Det er den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority, EFSA) som har re-evaluert disse matfargene.

30.08.2017

EFSA med råd om kolin i kosten

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet - European Food Safety Authority, EFSA - har utarbeidet referanseverdier for daglig inntak av kolin. Kolin bidrar blant annet til opprettholdelse av normal leverfunksjon.

30.08.2017

EFSA har vurdert maksimumsnivået for kobber i dyrefôr

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA), anbefaler at maksimumsnivået for hvor mye kobber som er tillatt i dyrefôr endres.

30.08.2017

Vaksinasjon mest effektivt tiltak for å kontrollere spredningen av lumpy skin disease

Ifølge den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA), er vaksinasjon av storfe det mest effektive tiltaket for å kontrollere spredningen av lumpy skin disease.

30.08.2017

Nordisk initiativ for maksimumsgrense for sukkermengde i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, Euroepan Food Safety Authority (EFSA), vil diskutere maksimumsgrense for tilsetting av sukker i mat og drikke. Det skjer etter et initiativ fra mattrygghetsmyndigheter i de fem nordiske landene.

30.08.2017

EFSA med uttalelse om lagring og transport av kjøtt

Bakterier som forringer matkvaliteten under lagring og transport av ferskt kjøtt, vokser raskere enn sykdomsfremkallende bakterier. Det konkluderer den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA).

30.08.2017

EFSA med uttalelse om mikro- og nanoplast i mat

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA), har publisert en uttalelse om mikro- og nanoplast i mat, med spesielt fokus på sjømat.

30.08.2017

EFSA søker traineer

Er du nyutdannet og ønsker internasjonal erfaring? Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, European Food Safety Authority (EFSA), søker traineer.

30.08.2017

EFSA søker medlemmer til to fagpanel

Har du erfaring fra risikovurdering av kjemiske stoffer? Ønsker du å gjøre en forskjell for å trygge maten i Europa?

30.08.2017

Prosessfremkalte stoffer i vegetabilske oljer og matvarer

Glyserolbaserte prosessfremkalte stoffer som finnes i palmeolje, andre vegetabilske oljer, margarin og enkelte bearbeidede matvarer, gir grunn til helsemessige bekymringer. Bekymringene gjelder barn og unge med gjennomsnittlig inntak og for alle aldersgrupper med høyt inntak.

30.08.2017

Fare for cyanidforgiftning ved å spise rå aprikoskjerner

Kjernen i aprikosen inneholder en forbindelse som omdannes til cyanid i kroppen. EFSA (den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet) har vurdert hvor mange aprikoskjerner vi kan spise før det kan gi helseskade.

30.08.2017

EFSA gjør en ny vurdering av bisfenol A (BPA) og mulige effekter på immunsystemet

I en ny rapport fra Nederland rådes forbrukerne til å redusere eksponeringen for BPA. EFSA setter derfor ned en gruppe med eksperter for å vurdere ny kunnskap om bisfenol A (BPA) og mulige effekter på immunsystemet.

30.08.2017

Behandling fjerner ikke Xylella fra oliventrær, men kan redusere symptomene

Test av ulike behandlinger av syke oliventrær, viser at symptomene på Xylella fastidiosa ble redusert. Patogenet ble ikke fjernet fra syke planter.

30.08.2017

Behov for mer data om sulfitter

EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority), har vurdert sju ulike sulfitter. EFSA anbefaler at ADI-verdien for samlet inntak av stoffene revurderes i løpet av fem år, når nye studier er gjennomført og nye data er tilgjengelige.

30.08.2017

Utbrudd av smitte med shigatoksinproduserende E. coli som forårsaker hemolytisk-uremisk syndrom i Romania og Italia

Det er rapportert om at flere tilfeller av smitte med shigatoksinproduserende E.coli (STEC) har forårsaket hemolytisk-uremisk syndrom (HUS) i Romania de to siste månedene.

30.08.2017

Ny rapport fra EFSA og WHO om bruk av TTC

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority – EFSA) og Verdens helseorganisasjon (WHO) har publisert en ny rapport om bruk av "Threshold of Toxicological Concern" (TTC)-metoden i risikovurdering.

30.08.2017

Antibiotikaresistente Salmonella- og Campylobacter-bakterier øker i Europa

Forekomsten av antibiotikaresistente Salmonella - og Campylobacter -bakterier hos mennesker og dyr øker i Europa. Det viser en rapport fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet EFSA og det europeiske smitteverninstituttet ECDC.

30.08.2017

EFSA og medlemslandene har ferdigstilt sin revurdering av glyfosat

Det er usannsynlig at glyfosat utgjør noen kreftfare for mennesker. Det er konklusjonen i revurderingen som EFSA og medlemslandene har gjort av glyfosat.

30.08.2017

EFSA ønsker tilbakemelding og kommentarer til ny strategi

European Food Safety Authoritys (EFSA) utkast til ny strategi er ute til offentlig høring. Dokumentet tar for seg EFSAs strategiske og operasjonelle mål for de neste fem årene og hvilke tiltak som må gjøres for å nå målene

30.08.2017

Følg EFSA-konferansen «Shaping the Future of Food Safety, Together» direkte på nett

I forbindelse med World EXPO 2015, arrangerer European Food Safety Authority (EFSA) konferansen «Shaping the Future of Food Safety, Together» 14. – 16. Oktober 2015. Konferansen foregår i Milano, men du kan følge den direkte på nett.

30.08.2017

Nye medlemmer oppnevnt til EFSAs paneler for perioden 2015 - 2018

Flere enn 170 forskere fra hele Europa starter i disse dager arbeidet som medlemmer i EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygget. EFSA har nå fem norske medlemmer.

30.08.2017

EFSA gjennomgår IARCs vurdering av glyfosat

EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority) skal gjennomgå vurderingen som WHOs kreftforskningsinstitutt IARC har publisert om kreftfremkallende egenskaper knyttet til stoffet glyfosat.

30.08.2017

Oral vaksinasjon av rev og mårhund er effektivt tiltak mot rabies

Oral vaksinasjon av rev og mårhund er et effektivt tiltak for å kontrollere sykdommen rabies blant ville dyr i EU. Det konkluderer den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet EFSA (European Food Safety Authority) i en risikovurdering.

30.08.2017

EFSA lanserer verktøykasse for å analysere og kommunisere usikkerhet i risikovurderinger

Den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet EFSA har lagt ut på høring utkast til retningslinjer for å kunne analysere og kommunisere usikkerhet i risikovurderinger. Rapporten vil også inngå i VKMs interne prosjekt med å utvikle måten vi beskriver og kommuniserer usikkerhet i våre risikovurderinger.

30.08.2017

EFSAs rapporter om arsen i mat

Det beregnete inntaket av uorganisk arsen blant folk er i verste fall så høyt at det ikke kan utelukkes at det vil kunne utgjøre en helserisiko, konkluderer den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet, EFSA, i en risikovurdering i 2009. Oppdaterte beregninger i 2014 viste lavere eksponering for uorganisk arsen

30.08.2017

Plantehelserisiko ved innførsel av jord og vekstmedier til EU

På oppdrag for EU-kommisjonen har den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet European Food Safety Authority (EFSA) vurdert hvor sannsynlig det er at planteskadegjørere og andre fremmede organismer følger med jord og vekstmedier som innføres til EU.

30.08.2017

EFSA lanserer omfattende tverrfaglig bie-prosjekt

Den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygget European Food Safety Authority (EFSA) lanserer et omfattende tverrfaglig prosjekt om biehelse. Målet med prosjektet er å lage et rammeverk for å kunne vurdere hvordan ulike risikofaktorer sammen påvirker biekolonier.

30.08.2017

Akrylamid i mat er et folkehelseproblem

Akrylamid i mat er fortsatt et helseproblem, viser en risikovurdering fra den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet - European Food Safety Authority (EFSA).

30.08.2017

Forbrukerrettet EFSA-rapport med oversikt over fremmedstoffer mat

Spor av fremmedstoffer blir noen ganger påvist i mat og drikke. Regelmessige kontroller og prøver bidrar til å sikre at regler og standarder etterleves og at forbrukerne beskyttes mot potensielle risikoer.

30.08.2017

EFSA-konferanse 14.-16. oktober: Shaping the Future of Food Safety, Together

I forbindelse med World EXPO 2015, arrangerer European Food Safety Authority (EFSA) konferansen «Shaping the Future of Food Safety. Together». Formålet med konferansen er å diskutere utfordringene og mulighetene rundt hvordan vi sikrer trygg mat for fremtiden.

30.08.2017

97 prosent av Europas mat innenfor tillatte grenseverdier for plantevernmiddelrester

Mer enn 97 prosent av matvareprøvene som European Food Safety Authority (EFSA) har vurdert, er innenfor tillatte grenseverdier for rester av plantevernmidler. 55 prosent av prøvene viste ingen funn av sporbare rester. Funnene er del av EFSAs årlige rapport om plantevernmiddelrester i mat.

30.08.2017

EFSA utvikler informasjonsdatabase

The European Food Safety Authority (EFSA) jobber nå med å utvikle en informasjonsdatabase (Data Warehouse). Databasen skal blant annet inneholde informasjon og data som er samlet inn av EFSA, nettverket i EUs medlemsstater og andre informasjonsleverandører.

30.08.2017

Antibiotikaresistente Salmonella- og Campylobacter-bakterier hos mennesker og dyr er utbredt i Europa

Antibiotikaresistente Salmonella- og Campylobacter-bakterier forekommer ofte hos mennesker og dyr i Europa. Det viser en rapport fra Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet EFSA og det europeiske smitteverninstituttet ECDC. Rapporten bygger på tall fra 2013.

30.08.2017

Risikovurdering av bisfenol A (BPA)

Bisfenol A (BPA) utgjør ingen helserisiko for befolkningen i Europa. Grunnen er at verken befolkningen generelt eller sårbare grupper får i seg helseskadelige mengder av stoffet. Det konkluderer EUs mattrygghetsorgan EFSA i en ny risikovurdering av bisfenol A.

30.08.2017

EFSA legger utkast til risikovurdering av koffein ut på høring

Enkeltdoser av koffein på inntil 200 milligram og et daglig inntak på inntil 400 milligram koffein gir ikke grunn til bekymring for voksne europeere. Dette er to av de foreløpige konklusjonene i utkastet til risikovurdering av koffein som EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority), har lagt ut på høring.

30.08.2017

Risikoen ved å drikke rå melk (upasteurisert melk)

Rå melk (upasteurisert melk) kan inneholde skadelige bakterier som kan forårsake alvorlig sykdom. Fortsatt gode hygienerutiner hos produsentene er viktig for å redusere forurensing av upasteurisert melk. Videre er ubrutt kjølekjede viktig for å hindre eller bremse veksten av bakterier.

30.08.2017

EFSA har vurdert risiko for overføring av ebolaviruset fra viltkjøtt fra Afrika

Det er lite sannsynlig at ebolaviruset introduseres til Europa via ulovlig importert viltkjøtt fra Vest- og Sentral-Afrika. Dersom det skulle skje, er det lite sannsynlig at viruset blir overført til mennesker. Det konkluderer EFSA, EUs mattrygghetsorgan i en risikovurdering som ble publisert 04.11.2014.

30.08.2017

Europasamarbeid for å trygge maten

Nye produksjonsformer og økt globalisering av mat- og fôrproduksjon, utfordrer mattryggheten i Europa. EFSAs nye veikart for samarbeid i Europa har som mål å øke kunnskapsdelingen og det faglige samarbeidet mellom medlemslandene. Dette er et ledd i å trygge maten for Europas innbyggere.

30.08.2017

EFSA ber om innspill til risikovurdering av dyrevelferd i sauehold

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har publisert utkast til risikovurdering av dyrevelferd hos sau som brukes i produksjon av kjøtt, melk og ull. EFSA ber om innspill til vurderingen innen 5. november 2014.

30.08.2017

EFSA og landene møtes i Venezia for å bidra til trygg mat

Smitte og forurensning stopper ikke ved landegrensene. - Vi må bringe sammen de beste ekspertene for å trygge maten i Europa, sa direktør i Bernhard Url i EFSA da han åpnet møtet i EFSAs rådgivende organ i Venezia denne uken.

30.08.2017

Har du lyst til å delta på et av EFSAs fagmøter?

Som en del av EFSAs forpliktelse til åpenhet og innsyn, har de nå åpnet et utvalg av sine fagmøter for publikum.

30.08.2017

Nyttig oversikt over matforvaltningen i Europa

Hvem gjør hva på matområdet i EU og i landene? I brosjyren EU Food Safety Almanac finner du svaret. EU Food Safety Almanac gir oversiktlig informasjon om matforvaltningen i EU, medlemslandene og nabolandene.

30.08.2017

EFSA har vurdert helserisiko ved lengre lagringstider for egg

Det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA, mener risikoen for å bli smittet med Salmonella vil øke dersom lagringstidene for egg i EU økes.

30.08.2017

EFSA-rapport om opprettholdelse av kuldekjeden ved lagring og transport av kjøtt

Tiden mellom slakting og hakking av kjøtt kan forlenges uten å forårsake mer vekst av sykdomsfremkallende bakterier om tillatt lagringstemperatur senkes.

30.08.2017

Reduksjon av skrapesyke er usannsynlig uten effektive avlsprogrammer

Dette uttaler eksperter i det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA. I land der avlsprogrammer for motstandsdyktighet har vært effektivt innført, ser man en nedgang i tilfeller av klassisk skrapesyke gjennom de siste ti årene.

30.08.2017

EFSA har vurdert sammensetninger i morsmelkerstatning og tilskuddsblandinger

Vurderingen er gjort av det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA, på oppdrag fra EU-kommisjonen.

30.08.2017

Åpen høring om utkast til referanseverdi for anbefalt inntak av folat

EUs mattrygghetsorgan, EFSA, har en åpen høring om sitt utkast til referanseverdi for anbefalt inntak av folat.

30.08.2017

Ny veileder for undersøkelser av atypisk kugalskap

EFSA, EU sitt mattrygghetsorgan, har laget en laboratorieveileder for undersøkelser av forekomst av atypisk kugalskap (BSE) i vev fra smittet storfe.

30.08.2017

Åpen høring om retningslinjer for å forutsi konsentrasjoner av plantevernmiddel i jord

Det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA, har en åpen høring i forbindelse med sitt utkast til retningslinjer for å forutsi konsentrasjoner av plantevernmiddel og metabolitter i jord.

30.08.2017

EFSA setter ny inntaksgrense for den syntetiske matfargen paraoransje (E110)

I lys av ny vitenskapelig kunnskap har det europeiske mattrygghetsorganet, EFSA, gjort en revurdering av akseptabelt daglig inntak (ADI) av den syntetiske matfargen paraoransje (E110).

30.08.2017

EFSA mener akrylamid i mat fortsatt gir grunn til bekymring

Inntak av akrylamid i mat gir mulig økt kreftrisiko. Grunnlaget er funn av svulster og genskader i dyrestudier. Det konkluderer EUs mattrygghetsorgan EFSA i en foreløpig risikovurdering som er lagt ut til høring og kommentarer. EFSA har også tidligere uttrykt bekymring for akrylamid i mat.

30.08.2017

Bernhard Url ny direktør i EFSA

Styret i EFSA har utnevnt Dr. Bernhard Url til ny direktør. Han har fungert i stillingen etter at Catherine Geslain-Lanéelle gikk av i september i fjor.

30.08.2017

EFSA søker eksperter til arbeid med vitenskapelige risikovurderinger

EUs mattrygghetsorgan EFSA søker nye eksperter til åtte av sine paneler i tillegg til EFSAs vitenskapelige komité. EFSA søker eksperter med høy vitenskapelig kompetanse innenfor ett eller flere av de aktuelle fagområdene. Frist for å søke er 18. juni.

30.08.2017

Rapport om antibiotikaresistens i EU fra EFSA og ECDC

Antibiotikaresistens forekommmer ofte i bakterier som smitter gjennom mat og dyr, men fortsatt er en liten andel av bakteriene resistente mot flere viktige antibiotika samtidig. Det viser en rapport om antibiotikaresistens i 2012 som EUs mattrygghetsorgan EFSA og det europeiske smitteverninstituttet ECDC har utarbeidet.

30.08.2017

EFSA med risikovurdering av to plantesykdommer på sitrustrær

EUs mattrygghetsorgan EFSA publiserte nylig en risikovurdering av to plantesykdommer, som begge utgjør en stor trussel mot sitrusdyrkingen i EU. Arbeidet har vært ledet av Trond Rafoss. Han er medlem av EFSAs plantehelsepanel og VKMs faggruppe for plantehelse.

30.08.2017

Zoonoser og næringsmiddelbårne utbrudd i Europa i 2012

På europeisk nivå ble det i 2012 for første gang registrert en svak nedgang i antall humane tilfeller av infeksjoner med bakterien Campylobacter . Antallet rapporterte Salmonella -tilfeller fortsetter å synke for syvende året på rad, mens trenden for antallet rapporterte humane tilfeller av Listeriose går opp.

30.08.2017

EFSA har publisert utkast til risikovurdering av bisfenol A

EUs mattrygghetsorgan EFSA har i dag lagt frem et utkast til risikovurdering av bisfenol A og mulige effekter på human helse.

30.08.2017

EFSAs re-evaluering av søtstoffet aspartam er publisert

I en fersk risikovurdering konkluderer EUs mattrygghetsorgan EFSA med at det gjeldende akseptable daglige inntaket for aspartam på 40 milligram per kilo kroppsvekt per dag ikke må revideres. Det presiseres imidlertid at denne verdien ikke gjelder for personer med fenylketonuri, også kalt Føllings sykdom.

30.08.2017

EFSA har utredet metoder for vurdering av velferd til storfe på slakteri

EUs mattrygghetsorgan EFSA har nylig publisert en utredning om hvordan velferden til storfe kan måles og vurderes på slakteri. Rapporten er en del av et større arbeid om dyrevelferd i slakterier som EFSA gjør på oppdrag for EU-kommisjonen.

30.08.2017

EFSAs rådgivende organ møtes for 50. gang

EUs mattrygghetsorgan EFSA samarbeider nært med EUs medlemsland og andre land, deriblant Norge. Landene deltar i EFSAs rådgivende organ, EFSA Advisory Forum. 5. og 6. desember møttes EFSAs rådgivende organ for 50. gang.

30.08.2017

EFSA avholder åpne møter i flere av panelene

Åpenhet står sentralt i arbeidet til EUs mattrygghetsorgan EFSA. Derfor avholder EFSA også i år åpne møter der de som ønsker det kan komme og overvære hvordan EFSAs eksperter utarbeider risikovurderinger.

30.08.2017

Rapport fra EFSAs kollokvium om bier

Flere enn 100 eksperter var tidligere i år samlet i Parma for å diskutere metoder for å vurdere risikoen når bier utsettes for mange typer belastning samtidig. Rapporten fra EFSAs 18. vitenskapelige kollokvium er nå klar.

30.08.2017

Ny direktør søkes til EFSA

EU-kommisjonen søker ny direktør til EFSA etter at Catherine Geslain-Lanéelle, som hadde vært direktør i EFSA siden 2006, gikk av 1. september for å begynne i en ny stilling innenfor fransk matforvaltning.

30.08.2017

EFSA og EPPO avholder workshop om plantehelse

EFSA (European Food Safety Authority) og EPPO (European and Mediterranean Plant Protection Organization) arrangerer workshop om innsamling og deling av data om plantehelse.

30.08.2017

EFSA avholder stakeholder-konferanse i Parma

Mer enn 50 representatner fra ulike forbruker-, nærings- og interesseorganisasjoner samles 3. oktober i Parma for å diskutere hvordan EFSA (European Food Safety Authority) kan gi omverdenen enda bedre innsyn i arbeidet de gjør.

30.08.2017

Konferanse om risikokommunikasjon i Brussel 12. september

12. september presenteres resultatene av forskningsprosjektet FoodRisC project (Food Risk Communication: perceptions and communication of food risk/benefits across Europe) på en konferanse i Brussel.

30.08.2017

EFSA med næringsstoffanbefalinger for fluor og molybden

EUs mattrygghetsorgan EFSA har kommet med anbefalinger om hvor mye fluor og molybden barn og voksne bør få i seg.

30.08.2017

EFSA publiserer retningslinjer for toårige fôringsstudier av gnagere med hele mat- og fôrprodukter

Retningslinjene vil hjelpe forskere i å utføre toårige fôringsstudier der man vurderer risiko for kreft og/eller andre skadelige effekter av å konsumere hele mat- og fôrprodukter over lengre tid. Rapporten gir råd om hvordan man bør planlegge og utføre slike langtidsstudier på linje med internasjonalt anerkjente standarder. I tillegg identifiseres begrensningene med slike studier.

30.08.2017

Forbrukernes hovedkilde til bisfenol A er mat

I tillegg til mat kan papiret i kvitteringer være en betydelig kilde. EFSAs foreløpige eksponeringsberegning viser likevel at vi får i oss mindre bisfenol A enn hva EFSA beregnet i 2006.

30.08.2017

EFSA-direktøren går av

Catherine Geslain-Lanéelle har vært direktør i EUs mattrygghetsorgan, EFSA, siden 2006. Hun har valgt å gå av fra 1. september 2013 for å begynne i en ny stilling innenfor fransk matforvaltning.

30.08.2017

Plantevernmidler og vannlevende organismer: EFSA publiserer nye retningslinjer

EUs mattrygghetsorgan, EFSA, har oppdatert retningslinjene for å vurdere hvilken risiko plantevernmidler utgjør for vannlevende organismer. Dette gjelder for eksempel fisk, amfibier, virvelløse dyr og planter som lever i vann, grøfter, elver og bekker nær områder som behandles med plantevernmidler.

30.08.2017

EFSA vurderer kombinasjonseffekter: Nåværende tilnærmingsmåter og fremtidige prioriteringer

EFSA har gjort en sammenligning av metoder for å vurdere kombinasjonseffekter (cocktaileffekter). Til dette har de brukt rapporter fra internasjonale organisasjoner og mattrygghetsorgan, deriblant VKM, og egne rapporter. EFSAs gjennomgang vil bidra til en harmonisert tilnærmingsmåte for vurdering av risiko ved eksponering for flere stoffer samtidig.

30.08.2017

EFSA skal utarbeide sin første fullstendige risikovurdering av akrylamid

EUs mattrygghetsorgan, EFSA, melder at de for første gang skal foreta en fullstendig risikovurdering av potensielle helseskader ved eksponering for akrylamid gjennom mat. Det er planlagt at et utkast til vurderingen skal legges ut til åpen høring i midten av 2014. Den endelige risikovurderingen er planlagt ferdigstilt i første halvdel av 2015.

30.08.2017

EFSA har utviklet en ny metode for å vurdere samlet effekt av plantevernmidler

Metoden skal brukes i en strategi for å vurdere risiko ved samtidig eksponering for rester av flere plantevernmidler, og er utarbeidet av EUs mattrygghetsorgan, EFSA, sitt panel for plantevernmidler. Dette er et første steg i arbeidet med utviklingen av denne typen strategi.

30.08.2017

EFSA lanserer en rekke åpne høringer i juli

EUs mattrygghetsorgan, EFSA, sender denne måneden utkast til flere av sine pågående risikovurderinger på åpen høring. På denne måten får alle interesserte en mulighet til å kommentere risikovurderingene før de ferdigstilles.

30.08.2017

Bisfenol A: Ferdigstillingen av risikovurderingen utsettes til 2014

EFSAs risikovurdering om bisfenol A var opprinnelig planlagt å være ferdig til å sendes på åpen høring i juli 2013, men fordi det trengs ytterligere evaluering av dyrestudiene og deres relevans for menneskers helse, blir høringen nå gjort i to trinn og publiseringen av den endelige risikovurderingen blir utsatt.

30.08.2017

EFSA har gjennomgått praksis for kjøttkontroll og anbefaler forbedringer

EUs mattrygghetsorgan, EFSA, har fullført et større arbeid som vil forbedre den vitenskapelige basisen for moderniseringen av kjøttkontroll i EU. Ved å følge en risikobasert tilnærmingsmåte, har EFSA identifisert og rangert farer for humanhelse fra kjøtt.

30.08.2017

Bier og insektmidler: EFSA har publisert nye retningslinjer

EFSA har utarbeidet nye retningslinjer for vurdering av risiko for bier og humler ved bruk av insektmidler. Den tidligere vurderingen tok ikke hensyn til risiko knyttet til gjentatt eksponering for insektmidler, eller risiko for larver.

30.08.2017

EFSA kan ikke risikovurdere GMO-maisen 3272 som følge av mangelfull søknad

EUs mattrygghetsorgan EFSA mener at søknaden om godkjenning av den genmodifiserte maisen 3272 har så store mangler at EFSA ikke kan gjøre en helserisikovurdering av den.

30.08.2017

EFSA-rapport om Listeria i spiseklar mat

Bare en liten andel av spiseklar mat i EU inneholder for høye nivåer av Listeria -bakterien. Det viser en rapport fra EUs mattrygghetsorgan EFSA. Etter som spiseklar mat er populært og Listeria -infeksjoner kan være alvorlige, er det imidlertid viktig med årvåkenhet i alle ledd for å forhindre forekomst av Listeria -bakterier i mat, mener EFSA.

30.08.2017

EFSA har vurdert risiko for bier knyttet til bruk av plantevernmiddelet fipronil

Insektmiddelet fipronil kan utgjøre en stor risiko for bier når det brukes som beisemiddel på mais. Det konkluderer EUs mattrygghetsorgan EFSA med i en risikovurdering til EU-kommisjonen.

30.08.2017

EFSA søker nye eksperter

EUs mattrygghetsorgan EFSA søker nye eksperter til to av sine paneler: panelet for tilsetningsstoffer og panelet for matkontaktmaterialer, aroma og prosesshjelpemidler.

30.08.2017

EFSA med retningslinjer for miljørisikovurdering av genmodifiserte dyr

EUs mattrygghetsorgan EFSA har utviklet retningslinjer for å kunne vurdere mulige negative effekter som genmodifiserte dyr kan ha på miljøet, inkludert på menneskers og dyrs helse.

30.08.2017

Rapport om forekomst av antibiotikaresistente bakterier i EU fra EFSA og ECDC

En stor andel av bakteriene Salmonella og Campylobacter er resistente mot vanlig brukte antibiotika. Det viser den tredje rapporten om antibiotikaresistente bakterier i mennesker, dyr og mat, som EUs mattrygghetsorgan EFSA og ECDC har utarbeidet.

30.08.2017

EFSA og VKM har felles utfordringer og muligheter

Hovedkomiteen i Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) besøkte Scientific Committee i EUs mattrygghetsorgan EFSA i Parma 10. april. På møtet diskuterte ekspertene spørsmål av felles interesse.

30.08.2017

Mistanke om felles kilde til hepatitt A-tilfeller i Danmark, Sverige, Finland og Norge

Danmark, Sverige, Finland og Norge har registrert flere tilfeller enn vanlig med hepatitt A blant personer som ikke har vært i utlandet i løpet av ukene før de ble syke (innenlandssmittede). Frosne bær kan være smittekilden.

30.08.2017

Liten grunn til bekymring for fenylbutazon i hestekjøtt

Forbrukerne har liten grunn til å være bekymret for ulovlige rester av fenylbutazon i hestekjøtt. Det er lite sannsynlig at forbrukere får i seg fenylbutazon gjennom hestekjøtt, i tillegg til at sannsynligheten for uheldige helseeffekter av stoffet i det store og det hele er lav.

30.08.2017

Rapport for 2011 om zoonoser fra EUs mattrygghetsorgan (EFSA) og det europeiske smitteverninstituttet (ECDC)

Zoonoser er sykdommer som kan smitte mellom dyr og mennesker. På europeisk nivå ble det i 2011 registrert en økning i antall humane tilfeller av infeksjoner med bakteriene Campylobacter og E.coli . Antallet rapporterte Salmonella -tilfeller fortsatte å synke.

30.08.2017

EFSA med risikovurdering av mekanisk utbeinet kjøtt (MUK)

Det er ikke større mikrobiologisk eller kjemisk risiko knyttet til mekanisk utbeinet kjøtt (MUK) fra fjørfe og gris enn fra kjøttprodukter. Men generelt øker risikoen for økt bakterievekst når kjøttstrukturen endres eller ødelegges, og det gjelder spesielt for MUK.

30.08.2017

EFSA med vurdering av hormonforstyrrende stoffer

Den beste måten å få et beslutningsgrunnlag for å regulere bruken av hormonforstyrrende stoffer i EU er å vurdere stoffenes potensielle negative helseeffekter sammen med sannsynligheten for at befolkningen blir eksponert for disse stoffene.

30.08.2017

EFSAs arbeidsplan for 2013

EUs mattrygghetsorgan EFSA forventer å publisere rundt 690 risikovurderinger og andre uttalelser i 2013. Det fremgår av EFSAs arbeidsplan for i år.

30.08.2017

Fjerde årlige rapport om rester av plantevernmidler i mat i EØS-området

Mer enn 97 % av prøvene som ble analysert for plantevernmiddelrester i EØS-området i 2010 inneholdt ikke større mengder enn det som er tillatt. Det viser den fjerde årlige rapporten om plantevernmiddelrester i mat fra EUs mattrygghetsorgan EFSA.

30.08.2017

EU-kommisjonen ber EFSA og EMA risikovurdering av fenylbutazon i hestekjøtt

EU-kommisjonen har bedt EUs mattrygghetsorgan EFSA og EUs legemiddelverk EMA om å vurdere hvorvidt rester av legemiddelet fenylbutazon i hestekjøtt kan være skadelig for konsumenter av slikt kjøtt.

30.08.2017

Rapport om konsum av energidrikker i Europa

68 % av europeiske ungdommer i alderen ti til 18 år svarer at de har drukket energidrikker det siste året, mot 30 % av den voksne befolkningen. Blant barn i alderen tre til ti år som har drukket energidrikker, utgjorde energidrikker 43 % av koffeininntaket deres. Det viser en rapport om konsum av energidrikker i Europa som er utarbeidet på oppdrag for EUs mattrygghetsorgan EFSA.

30.08.2017

Risikovurdering fra EFSA av matfargen Patent Blue V (E131)

Patent Blue V (E131), et fargestoff som tilsettes noen typer mat, utgjør ingen helserisiko for folk og dyr i de mengdene det i dag brukes. Det er konklusjonen i en risikovurdering som EUs mattrygghetsorgan EFSA har gjort på oppdrag for EU-kommisjonen.

30.08.2017

EFSA ønsker større åpenhet om arbeidet

EUs mattrygghetsorgan EFSA vil i samarbeid med sine offisielle partnere og andre berørte parter finne ut hvordan og i hvilken utstrekning EFSA skal gi offentligheten tilgang til dataene som ligger til grunn for risikovurderingene som EFSA gjør.

30.08.2017

EFSA med første vurdering av smitterisiko knyttet til mat av ikke-animalsk opprinnelse

Smitte gjennom mat som kommer fra dyr forårsaker 90 prosent av de matbårne sykdomsutbruddene blant mennesker i Europa. Imidlertid har antall utbrudd, antallet mennesker som blir syke og antall mennesker som legges inn på sykehus som følge av smitte gjennom mat av ikke-animalsk opprinnelse økt i perioden 2007 til 2011.

30.08.2017

EFSA ønsker innspill til foreløpig risikovurdering av aspartam

Det kunstige søtstoffet aspartam utgjør ingen helserisiko for mennesker ved den mengden aspartam folk får i seg gjennom mat og drikke. Grensen for hva som er akseptabelt daglig inntak (ADI) for aspartam er vurdert å gi beskyttelse for majoriteten av befolkningen, fordi befolkningen får i seg mindre aspartam enn akseptabelt daglig inntak.

30.08.2017

EFSA har vurdert stoffer som kan transporteres i tanker som brukes til transport av spiselig fett og olje

EUs mattrygghetsorgan EFSA har vurdert risikoen knyttet til stoffer som EU tillater kan transporteres i tanker som også brukes til transport av spiselig fett og olje.

30.08.2017

EFSA har fastsatt ukentlig tolerabelt inntak for metylkvikksølv og uorganisk kvikksølv

Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet European Food Safety Authority (EFSA) har fastsatt grenser for hvor mye metylkvikksølv og uorganisk kvikksølv det er trygt å få i seg gjennom maten. EFSA har fastsatt tolerabelt ukentlig inntak for metylkvikksølv til 1,3 mikrogram per kilo kroppsvekt og tolerabelt ukentlig inntak for uorganisk kvikksølv til 4 mikrogram per kilo kroppsvekt.

30.08.2017

Inntak av karamellfarger lavere enn tidligere antatt

Europeiske forbrukere får i seg langt mindre av karamellfargene E 150a, E 150c, E 150d enn tidligere antatt. Det viser nye beregninger som EUs mattrygghetsorgan EFSA har gjort. Unntaket er små barn som spiser mye bakervarer og voksne som drikker mye alkohol. Disse gruppene står i fare for å få i seg for mye av fargestoffet E 150 c.

30.08.2017

EFSA-rapport: Séralinis konklusjoner støttes ikke av data

EUs mattrygghetsorgan EFSA mener at en studie til den franske forskeren Gilles-Erik Séralini og medarbeidere har alvorlige mangler i design, metodikk og analyse, og tilfredsstiller ikke godkjente vitenskapelige standarder. EFSA finner ikke behov for å revurdere sin tidligere risikovurdering av den genmodifiserte maisen NK603 på bakgrunn av Séralinis studier.

30.08.2017

Schmallenberg-viruset sprer seg i Europa

Schmallenberg-viruset (SBV) har spredt seg til nye regioner i Europa og var i slutten av oktober påvist i 14 europeiske land, viser en rapport fra EUs mattrygghetsorgan EFSA.

30.08.2017

EFSA-arbeid om bier

EUs mattrygghetsorgan EFSA har satt i gang et omfattende arbeid for å klarlegge årsaker til og utarbeide råd om tiltak mot den omfattende nedgangen av bier i verden.

30.08.2017

Nivået av akrylamid i mat er stort sett uendra

Akrylamidnivået i mat har ikkje endra seg vesentleg for de fleste matvaregruppene som er undersøkte i Europa, konkluderer EUs mattryggleiksorgan EFSA i sin årlege rapport.

30.08.2017

Ammonium frå filter for vatn utgjer ingen helserisiko

Ammonium som blir frigjort frå filterpatroner brukt til å reinse vatn utgjer ingen helserisiko for menneske, sjølv ikkje for utsette grupper, går det fram av ei vurdering frå EUs mattryggleiksorgan EFSA.

30.08.2017

EUs revisjonsrett har vurdert EFSA og tre andre EU-institusjoner

EUs revisjonsrett European Court of Auditors (ECA) har analysert systemene som EUs mattrygghetsorgan EFSA og tre andre EU-institusjoner har for å håndtere situasjoner der det kan oppstå interessekonflikter.

30.08.2017

Nordiske eksperter forventer flere vann- og matbårne sykdomsutbrudd i fremtiden

En nordisk undersøkelse viser at eksperter innen næringsmiddelrisiko forventer en økning i vann- og matbårne sykdomsutbrudd på ti til 20 prosent de neste ti årene. Importert frukt og grønnsaker som spiser rå, antas å bli den største smittekilden.

30.08.2017

EU har godkjent 2500 aromastoffer til bruk i næringsmidler

EU har utgitt en liste med 2500 aromastoffer som er godkjent for bruk i matvarer næringsmidler i EU. Listen trådte i kraft 22. oktober 2012 og vil bli erstattet av en ny liste 22. april 2013, som skal oppdateres årlig.

30.08.2017

Erklæring fra EFSA Advisory Forum i anledning EFSAs 10-årsjubileum

EUs mattrygghetsorgan EFSA fyller ti år i 2012. I den anledning har medlemmene av EFSAs rådgivende organ (EFSA Advisory Forum) kommet med en uttalelse.

30.08.2017

EFSA med foreløpig gjennomgang av artikkel om gmo-mais og plantevernmiddel

EUs mattrygghetsorgan EFSA har etter en foreløpig gjennomgang av en artikkel skrevet av Séralini og medforfattere konkludert med at forfatterens antatte kreftrisiko knyttet til den genmodifiserte maisen NK603 og plantevernmiddelet Roundup ikke holder tilstrekkelig vitenskapelig kvalitet til at artikkelen kan brukes i risikovurderinger.

30.08.2017

EFSA-høyring om rettleiar for risikovurdering av plantevernmiddel og bier

EUs mattryggleiksorgan EFSA har lagt ut på open høyring eit framlegg til rettleiar for risikovurdering av effektar av plantevernmiddel på bier og humler. Høyringsfristen er 25. oktober 2012.

30.08.2017

EFSA får godt skussmål, men behov for forbedringer

EUs mattrygghetsorgan EFSA, som er 10 år i år, har nådd sitt hovedmål om å levere vitenskapelige rapporter av høy kvalitet som et grunnlag for EU-beslutninger på matvareområdet. Men EFSA har også en rekke forbedringsmuligheter, fremgår det av en granskingsrapport som det internasjonale revisorselskapet Ernst & Young har utarbeidet.

30.08.2017

EFSA vurderer prosesser for gjenvinning av plast

EUs mattrygghetsorgan EFSA har avgitt de tre første i en serie vurderinger av prosesser for å resirkulere innsamlet plast fra husholdninger til bruk i materiale som kommer i kontakt med mat.

30.08.2017

EFSA har vurdert helserisiko ved høyt inntak av marine omega-3 fettsyrer

Et daglig tilskudd av fem gram marine omega-3 fettsyrer innebærer ingen helserisiko for voksne personer, konkluderer EUs mattrygghetsorgan EFSA, etter å ha gjennomgått tilgjengelige data for mulige negative helseeffekter av høyt inntak av marine omega-3 fettsyrer. Fem gram er langt over registrert inntak av marine omega-3 fettsyrer fra mat og kosttilskudd blant befolkningen i EU.

30.08.2017

EFSA med ny veileder om godkjennelse av tilsetningsstoffer i mat

EUs mattrygghetsorgan EFSA har utarbeidet en ny veileder for søknad om godkjennelse av nye tilsetningsstoffer og fornyet godkjennelse av eksisterende tilsetningsstoffer i mat.

30.08.2017

EFSA utgir rettleiarar for søknad om godkjenning av helsepåstandar i EU

EUs organ for mattryggleik EFSA har nå publisert dei to siste av i alt seks rettleiarar for bedrifter som vil søkje om å få godkjent helsepåstandar til bruk i EU. Rettleiarane inneheld generelle prinsipp som EFSA legg til grunn ved vurdering av helsepåstandar og krav til vitskapeleg dokumentasjon som må leggjast ved søknaden.

30.08.2017

EFSA: Redusert eksponering for dioksin og PCB fra mat

EUs mattrygghetsorgan EFSA rapporterer om en generell nedgang i eksponeringen for dioksiner og dioksinlignende PCB fra mat på mellom 16 og 79 prosent fra perioden 2002-2004 til 2008-2010. Eksponeringen for ikke-dioksinlignende PCB er også redusert.

30.08.2017

EFSA med 10-års jubileumsbrosjyre

EUs mattrygghetsorgan EFSA feirer ti år med en rekke aktiviteter. EFSA har nå utgitt en jubileumsbrosjyre som i korthet beskriver organisasjonens arbeid med vitenskapelige risikovurderinger og risikokommunikasjon.

30.08.2017

To nye vurderinger av TTC-prinsippet

To europeiske risikovurderingsorganer har nylig vurdert risikovurderingsverktøyet TTC (Threshold of Toxicological Concern, TTC-prinsippet). TTC kan brukes til å vurdere hvilke kjemiske stoffer som kan utgjøre en mulig helserisiko når det finnes lite eller ingen toksikologiske data.

30.08.2017

Bli med i EFSAs ekspertdatabase

EFSA søker kontinuerlig eksperter til å bistå EFSAs vitenskapelige komité, fagpanelene eller EFSAs faglige nettverk og arbeidsgrupper.

30.08.2017

Ni norske eksperter oppnevnt som medlemmer av EFSAs vitenskapskomité og fagpaneler

Jan Alexander, leder av Hovedkomiteen til Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM), er oppnevnt som nytt medlem av EFSAs vitenskapskomite for perioden 2012-2015. EFSA har samtidig oppnevnt syv nye norske eksperter til sine vitenskapspaneler.

30.08.2017

EFSA-rapport om Schmallenberg-viruset i Europa

EUs mattrygghetsorgan EFSA rapporterer om at dyresykdommen Schmallenberg (SBV) er påvist ved laboratorietester fra 3 745 husdyrbesetninger i EU siden den først den ble registrert i Tyskland i 2011. Dette tilsvarer maksimum fire prosent av sauebesetningene og to prosent av storfebesetningene i EU-landene.

30.08.2017

EFSA noe bekymret over mineraloljer i mat

EUs mattrygghetsorgan EFSA uttrykker at inntaket av hydrokarboner fra mineralolje (MOH) gjennom maten kan gi grunn til bekymring. Hovedkildene er emballasje av resirkulert papp og papir med rester av trykksverte, foruten tilsetningsstoffer, prosesshjelpemidler og smøremidler brukt i produksjon.

30.08.2017

EFSA-konferanse om risikovurdering

EUs organ for mattrygghet, EFSA, inviterer til en tverrfaglig vitenskapelig konferanse om risikovurderinger og metodikk 7.-8. november 2012 i Parma i Nord-Italia, hvor EFSA har sitt hovedsete.

30.08.2017

EFSA vurderer moglege samanhengar mellom plantevernmiddel og nedgang i bestanden av bier

Nedgangen i bestanden av bier, humler og andre pollinerande insekt skaper uro i EU. På oppdrag frå EU-kommisjonen har EUs organ for mattryggleik, EFSA, publisert ein vitskapelig rapport om risiki for bier og humler ved bruk av plantevernmiddel.

30.08.2017

Flere Campylobacter-tilfeller og færre salmonella-tilfeller i EU

Campylobacteriose var den sykdommen som hyppigst ble overført fra dyr til mennesker (zoonose) i EU i 2010, melder EUs organ for mattrygghet EFSA. Det ble rapportert om 212 000 tilfeller av sykdommen, som er en betydelig økning i løpet av siste fem-seks år. Bakterien forekommer særlig i rått fjørfekjøtt og fører bl.a. til diaré og feber.

30.08.2017

EFSA tilbyr trainee-opphold for nasjonale eksperter

EFSA tilbyr nå trainee opphold på en periode på opptil 5 måneder for nasjonale eksperter (NEPT – National Experts in Professional Training) på deres hovedkontor i Parma, Italia.

30.08.2017

EFSA har lagt fram retningslinjer for risikovurderinger av dyrevelferd

EUs organ for mattrygghet EFSA har fastsatt retningslinjer for risikovurderinger av dyrevelferd. Det er første gangen slike internasjonale retningslinjer foreligger. Det anbefales en trinnvis tilnærmingsmåte som skal kunne anvendes for alle dyreslag og omfatte alle faktorer som kan påvirke dyrevelferd, inkludert bygninger, transport og avliving.

30.08.2017

Velferd til melkekyr og griser bør vurderes ut fra dyrenes reaksjonsmønster

EUs organ for mattrygghet EFSA tilrår at velferden til melkekyr og griser vurderes ut fra hvordan dyrene reagerer på forskjellige tiltak, fremfor på selve tiltakene.

30.08.2017

Nye retningslinjer for risikovurdering av mat og fôr fra genmodifiserte dyr

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har publisert retningslinjer for risikovurdering av mat- og fôrvarer fra genmodifiserte dyr. Retningslinjene inneholder også aspekter knyttet til dyrehelse og dyrevelferd.

30.08.2017

EFSA med ny femårs-strategi

EUs organ for mattrygghet EFSA har fremlagt en strategisk plan for organisasjonens vitenskapelig utvikling i femårsperioden 2012-2016.

30.08.2017

EFSA mener at pinjetrær fortsatt må anses som mulig vert for furuvednematode

EUs organ for mattrygghet EFSA mener at pinjetrær (Pinus pinea), som er meget utbredt i Portugal og Spania, må fortsatt anses som en potensiell vert for furuvednematode. EFSA etterlyser mer forskning for å kunne vurdere nærmere hvilken fare nematoden utgjør i Europa.

30.08.2017

EFSA anbefaler mer effektive tiltak mot norovirus i østers

EUs organ for mattrygghet EFSA mener at det mest effektive tiltaket for å hindre at konsumenter blir smittet av norovirus fra østers er å produsere østers i områder som ikke er forurenset.

30.08.2017

EFSA legg grunnlaget for modernisering av kjøtkontrollen i EU

EU sitt mattryggingsorgan EFSA har publisert første del av eit større arbeid som vil vere det vitskaplege grunnlaget for ei modernisering av kjøtkontrollen i EU.

30.08.2017

EFSA oppdaterer råd til forbrukarane om konsum av spirer etter E. coli-utbrotet i Tyskland og Frankrike

EU sitt mattryggingsorgan EFSA fråråder ikkje lengre forbrukarane å dyrke spirer heime eller ete rå spirar. Det kjem etter at bukkhornskløverfrø frå Egypt, som tidlegare i år blei identifisert som den mest sannsynlege kjelda til smitte av E. coli 0104:H4, er fjerna frå marknaden i EU og importrestriksjonar er innført.

30.08.2017

Nye oppdaterte retningslinjer fra EFSA for overvåking av genmodifiserte planter etter markedsføring

EFSA har utarbeidet nye oppdaterte retningslinjer for utforming av planer for overvåking av genmodifiserte planter og bruken av dem etter markedsføring, det vil si etter at plantene er blitt tatt i bruk.

30.08.2017

EFSA og ECDC publiserer første felles rapport om antibiotikaresistens i zoonotiske bakterier i EU

EUs mattrygghets organ EFSA og European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) har analysert og sammenstilt data fra medlemslandene om forekomst av antibiotikaresistens i zoonotiske bakterier i EU.

30.08.2017

EFSA oppdaterer risikovurdering av røykaromaene Fumokomp og Zesti Smoke Code 10

Etter ein gjennomgang av nye data beslutta EU sitt mattryggingsorgan EFSA å oppdatere risikovurderingane deira av røykaromaene Fumokomp og Zesti Smoke Code 10. Røykaromaer er aromastoff ein tilset mat for at han skal smake som om han er røykt.

30.08.2017

EFSA vurderer risiko for overføring av resistente bakterier til mennesker ved bruk antibiotika i matproduserende dyr

Bruk av antibiotika i matproduserende dyr utgjør en risiko i forhold til å spre antibiotikaresistente bakterier til mennesker. Det er konklusjonen i en risikovurdering som EUs mattrygghetsorgan EFSA har utført.

30.08.2017

EFSA publiserer rapport frå arbeidsgruppe om utbrot av E.coli O104:H4 i Tyskland og Frankrike

Ein rapport frå EFSA si arbeidsgruppe som bidreg i oppklaringa av E.coli -utbrota i Tyskland og Frankrike er no klar.

30.08.2017

EFSA offentliggjør vurderinger av 536 helsepåstander

EUs mattrygghetsorgan EFSA har offentliggjort vurderinger av 536 helsepåstander. Dette er den femte av seks i en serie av vurderinger som EFSA for tiden gjennomfører av flere tusen helsepåstander knyttet til matvarer og matingredienser.

30.08.2017

Mattilsynet og VKM oppført på EFSA si Artikkel 36-liste

Mattilsynet og Vitskapskomiteen for mattryggleik (VKM) er funne kvalifiserte til å stå på EFSA si Artikkel 36-liste. Det inneber at verksemdene no får gjere visse typar betalte utreiingsoppdrag for EFSA.

30.08.2017

Risikovurdering av HUS i Bordeaux i Frankrike forårsaka av E.coli O104

I ei ny risikovurdering understrekar EU sitt mattryggingsorgan EFSA og det europeiske smittevernsinstituttet ECDC kor viktig det er å koke spirer for å redusere risikoen for fleire utbrot av EHEC forårsaka av E.coli O104.

30.08.2017

EFSA omorganiserer sekretariatet

EUs mattrygghetsorgan EFSA omorganiserer sekretariatet sitt. Hensikten er å kunne utnytte ressursene bedre, arbeide mer effektivt og tilby bedre service til firmaer som søker om ulike typer godkjenninger.

30.08.2017

EFSA har gjennomgått 442 helsepåstander

EUs mattrygghetsorgan EFSA har offentliggjort vurderinger av 442 helsepåstander. Dette er den fjerde bolken i en serie av vurderinger av mer enn 4600 helsepåstander knyttet til matvarer og matingredienser.

30.08.2017

EFSA søker eksperter til arbeid med risikovurderinger

EUs mattrygghetsorgan EFSA søker eksperter innen områdene ernæring, toksikologi, dyrehelse, dyrevelferd, plantehelse, genmodifiserte organismer, kontaminanter, allergier og næringsmiddelhygiene til sine fagpaneler og vitenskapelige komité.

30.08.2017

EFSA har vurdert kor trygt det er å bestråle mat

EU sitt mattryggingsorgan EFSA har vurdert kor effektivt bestråling er for å fjerne skadelege bakteriar frå mat, og om det er nokon risiko knytt til stoffa som blir danna når ein bestråler maten.

30.08.2017

EFSA har gjennomgått to nye studier av kunstige søtstoffer

To nye studier av kunstige søtstoffer gir ikke grunnlag for å revidere tidligere sikkerhetsvurderinger av aspartam eller andre søtstoffer som er tillatt i EU.

30.08.2017

EFSA har publisert rapport fra kollokvium om "emerging risks"

EUs mattrygghetsorgan EFSA har publisert en rapport fra kollokviet om "emerging risks", som ble avholdt i fjor. Rapporten kan lastes ned fra EFSAs nettsider.

30.08.2017

EFSA har opprettet database for europeiske kostholdsdata

EUs mattrygghetsorgan EFSA har opprettet en database med kostholdsdata fra over 20 EU-land. Databasen gjør det mulig for EFSA å utføre mer presise eksponeringsberegninger i sine risikovurderinger. Nasjonale og europeiske eksperter kan dessuten hente ut statistiske oversikter fra databasen.

30.08.2017

EFSA har revidert sin risikovurdering av steviolglykosider (stevia)

I en revidert risikovurdering av steviolglykosider (stevia) står EFSA fast ved at både voksne og barn med et høyt inntak av slike søtstoffer vil kunne overskride det akseptable daglige inntaket.

30.08.2017

Kunnskapsoppsummering om samanhengen mellom prionsjukdommar hos menneske og dyr

EFSA, EU sitt mattryggingssorgan, og European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) har gjort ei oppsummering av det ein veit om samanhengen mellom førekomst av prionsjukdommar hos menneske og dyr.

30.08.2017

Vurdering av risiko for dårleg dyrevelferd ved transport av dyr

EFSA, EU sitt mattryggingsorgan, har på oppdrag frå EU-kommisjonen vurdert risiko for dårlig dyrevelferd ved transport av levande dyr.

30.08.2017

Vurdering av velferd hos gjess som brukes i dunproduksjon

Fjær kan fjernes uten å påføre gjess smerte dersom det gjøres når fuglene feller fjær, og hvis den som gjør det bruker riktige tekniker for børsting og kjemming.

30.08.2017

Slik er EU-forbrukernes oppfatning av næringsmiddelrelatert risiko

De fleste europeere forbinder mat og måltider med noe positivt. De som er bekymret, er i større grad bekymret for om maten inneholder kjemisk forurensning enn for bakteriell smitte og spørsmål knyttet til helse- og ernæring. Det viser en ny Eurobarometer-undersøkelse som offentliggjøres i dag.

30.08.2017

EFSA har sikkerhetsvurdert aromastoffer som brukes i EU

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har avsluttet første del av sin omfattende sikkerhetsgjennomgang av over 2000 aromastoffer som i dag er tillatt å bruke i EU. Basert på konklusjonene vil EU-kommisjonen utarbeide en liste over hvilke aromastoffer som fortsatt skal være lovlig å bruke

30.08.2017

Kollokvium om EFSAs arbeid med ”emerging risks”

12. og 13. oktober 2010 arrangerte EFSA, EUs mattrygghetsorgan, et kollokvium om sitt arbeid med ”emerging risks” i matkjeden. Over 100 eksperter fra 29 land deltok på møtet.

30.08.2017

Retningslinjer for utveksling av data mellom EFSA og medlemslandene

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har utarbeidet retningslinjer som skal bidra til å forenkle utveksling av data med medlemslandene.

30.08.2017

EFSA offentliggjør vurderinger av 808 helsepåstander

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har offentliggjort vurderinger av 808 helsepåstander. Dette er den tredje bolken i en serie av vurderinger av mer enn 4600 helsepåstander knyttet til matvarer og matingredienser.

30.08.2017

Vitenskapskomiteen for mattrygghet inngår kontaktpunkt-avtale med EFSA

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) signerte 22. september en avtale med EFSA, EUs mattrygghetsorgan, om å være deres norske kontaktpunkt.

30.08.2017

EFSA vurderer risiko for allergi og matintoleranse knyttet til fargestoffer i mat

Det er lite trolig at inntak av ti azo-fargestoffer alene eller i kombinasjon vil utløse alvorlige allergiske reaksjoner hos mennesker ved dagens bruk.

30.08.2017

EFSA vurderer bruk av resirkulert vann til dekontaminering av slakt

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har på oppdrag for EU-kommisjonen vurdert bruk av resirkulert vann til dekontaminering av slakt. Dekontaminering vil si tiltak for å redusere eller fjerne smitte og annen
forurensning på overflaten av slaktet.

30.08.2017

EFSA står fast ved sine risikovurderinger av bisfenol A

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, mener det ikke er grunnlag for å endre konklusjonene i deres tidligere risikovurderinger av bisfenol A fra 2006 og 2008. Det foreligger heller ikke nok data til å kunne fastslå at bisfenol A har skadelig effekt på utvikling av nervesystem eller på adferd.

30.08.2017

Abonner på RSS fra EFSA

EFSA, EUs mattrygghetsorgan tilbyr nå RSS, det vil si at du kan abonnere på nyheter fra deres nettside www.efsa.europa.eu.

30.08.2017

Invitasjon til å kunne utføre oppdrag for EFSA

Norske forskningsinstitusjoner inviteres for første gang til søke om å stå på listen over institusjoner som får utføre betalte oppdrag for EUs mattrygghetsorgan, EFSA.

30.08.2017

EFSA vurderer velferd hos broilerkyllinger

De fleste velferdsutfordringene for broilerkyllinger i oppdrett er knyttet til rask vekst, noe som igjen skyldes genetisk seleksjon av kyllinger. Det er konklusjonen i to risikovurderinger som EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har gjort av sammenhengen mellom genetisk seleksjon, oppstalling og håndtering og risiko for dårlig dyrevelferd hos broilere i oppdrett.

30.08.2017

EFSA søker vitenskapelige eksperter

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, søker eksperter til å delta i arbeidet med å gjøre risikovurderinger på matområdet i EU.

30.08.2017

EFSA-møte om retningslinjer for miljørisikovurderinger av genmodifiserte planter

17. juni 2010 inviterer EUs mattrygghetsorgan, EFSA, medlemslandene til møte i Berlin for å diskutere utkast til nye retningslinjer for gjennomføring av miljørisikovurderinger av genmodifiserte planter. Møtet vil bli overført live på EFSAs nettsider.

30.08.2017

EFSA leverer risikovurdering av vulkansk aske

EU-kommisjonen har bedt EFSA, EUs mattrygghetsorgan, om å vurdere mulig helserisiko for mennesker og dyr gjennom mat/fôr og drikkevann dersom det oppstår en situasjon med betydelig nedfall av aske over Europa som følge av vulkanutbruddet på Island.

30.08.2017

EFSA har vurdert helsekonsekvenser av bly i mat

Blynivåene de fleste voksne europeere eksponeres for innebærer lav til ubetydelige helserisiko, men det kan ikke utelukkes at bly kan ha en liten effekt på utviklingen av nervesystemet hos små barn. Dette er konklusjonen i en vurdering av helserisiko av bly i mat som EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har gjort på oppdrag for EU-kommisjonen.

30.08.2017

EFSA har vurdert risikoen for Salmonella fra svinekjøtt

Mellom 10 og 20 % av alle tilfeller av salmonellose hos
mennesker i EU skyldes Salmonella -smitte fra gris eller svinekjøtt, og bedre kontroll av Salmonella i europeiske grisebesetninger vil bidra direkte til å minske antall sykdomstilfeller hos mennesker.

30.08.2017

EFSA har vurdert parasitter i fisk

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har vurdert risikoen for å få allergiske reaksjoner som følge av parasitter i fisk og fiskeprodukter. EFSA har også vurdert hvilke metoder som kan brukes for å redusere risiko for infeksjon.

30.08.2017

EFSA har vurdert steviolglykosider (stevia)

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har gjennomført en risikovurdering av søtstoff-gruppen steviolglykosider, som er søtstoffer utvunnet fra stevia-planten, og fastsatt et nivå for hvor mye som er trygt å få i seg av slike søtstoffer per dag (akseptabelt daglig inntak).

30.08.2017

EFSA senker det tolerable inntaksnivået for melamin

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har senket det tolerable daglige inntaket (TDI) for melamin, ettersom nye analyser tilsier at stoffet kan ha skadelig effekt på nyrene ved lavere inntaksnivåer enn det som tidligere er antatt.

30.08.2017

EFSA endrer ikke vurderinger av aspartam

Det ikke påvist ny viten som tilsier at EFSA, EUs mattrygghetsorgan, behøver å revurdere sine vurderinger av søtstoffet aspartam. Det er konklusjonene i en ny rapport utarbeidet av europeiske eksperter på aspartam. EFSA har tidligere konkludert med at aspartam er trygt å bruke.

30.08.2017

EFSA arbeidsgruppe om matkontaktmaterialer som ikke er av plast

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, skal sammen med nasjonale eksperter fra EU-landene samle inn og sammenstille tilgjengelig informasjon om sikkerheten av stoffer som benyttes i matkontaktmaterialer som ikke er av plast (f.eks papp og papir, trykkfarger, lim, gummi og keramikk).

30.08.2017

EFSA offentliggjør nye vurderinger av helsepåstander

EUs organ for risikovurderinger på matområdet, EFSA, har offentliggjort den andre av en serie vurderinger av helsepåstander knyttet til matvarer og matingredienser. EFSA mener at det kun forelligger tilstrekkelig vitenskaplig dokumentasjon for åtte av de 416 vurderte påstandene.

30.08.2017

EFSAs virksomhetsplan for 2010

Vurderinger knyttet til godkjenning av produkter, stoffer og helsepåstander er blant oppgavene som vil dominere arbeidet til EFSA, EUs organ for risikovurderinger på matområdet, i 2010. Det skriver EFSA i sin virksomhetsplan.

30.08.2017

EFSA vurderer røykaromaer

For første gang har EFSA, EUs organ for risikovurderinger på matområdet, risikovurdert aromastoffer som tilsettes mat for at den skal smake som om den er røkt. Europakommisjonen vil bruke vurderingene som grunnlag for å avgjøre hvilke røykaromaer som skal tillates brukt i mat i EU.

30.08.2017

EFSA vurderer risiko for overføring av TSE via embryo-overføring og kunstig inseminering hos småfe

Risikoen for overføring av klassisk skrapesyke gjennom kunstig inseminering og embryo-overføring hos sau og geit er ubetydelig til lav. Det er hovedkonklusjonen i en risikovurdering utført av EFSA, EUs organ for risikovurderinger på matområdet.

30.08.2017

EFSA Journal har fått egen nettside

EFSA Journal, tidskriftet der EFSA publiserer sine risikovurderinger og andre rapporter, har fått egen nettside. Nettsiden er åpen for alle og det er gratis å abonnere på tidsskriftet. Klikk her
for å gå til EFSA Journal

30.08.2017

Resultater av kartlegging av Salmonella i avlsgrisbesetninger i EU

EFSA har publisert resultater av en kartlegging av forekomst av Salmonella i avlsgrisbesetninger i EU. Kartleggingen viser at Salmonella er utbredt i besetninger med avlsgris i de fleste av EUs medlemsland. Rapporten anbefaler flere kartleggingsstudier av Salmonella i avlsgris og betydning av konsum av kjøtt fra nedslaktede dyr for humanhelsen.

30.08.2017

EFSA oppdaterer sikkerhetsvurderinger av seks syntetiske fargestoffer

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har senket det akseptable
daglige inntaket (ADI) for de syntetiske fargestoffene kinolingult (E 104),
paraoransje (E 110) og nykockin (E 124). Som følge av dette konkluderer EFSA med at inntaket av disse fargestoffene kan overskride de nye ADI-verdiene både for barn og voksne. De aktuelle fargestoffene brukes i liten grad i matvarer på det norske markedet.

30.08.2017

EFSA bedrer overvåkning og rapportering av Yersinia og VTEC

EUs organ for risikovurderinger på matområdet, EFSA, har publisert to rapporter som skal bidra til bedre overvåkning og rapportering av forekomst av
bakteriene Yersinia (Yersinia enterocolitica) og VTEC
( verotoksinproduserende Escherichia coli). Begge bakteriene smitter fra dyr til mennesker og kan forårsake sykdom hos mennesker.

30.08.2017

EFSA offentliggjør første serie av vurderinger av helsepåstander

EUs organ for risikovurderinger på matområdet, EFSA, har offentliggjort de første av en serie vurderinger av helsepåstander knyttet til matvarer og matingredienser.

30.08.2017

Status for EFSAs arbeid med aspartam

EUs vitenskapskomité for mattrygghet, EFSA, arrangerte den 2-3. april 2009 et innledende felleseuropeisk møte med nasjonale eksperter på aspartam i London. Norsk ekspertise fra VKMs faggruppe for tilsetningsstoffer, aroma, matemballasje og kosmetikk deltok på møtet.

30.08.2017

EFSA har fastsatt et lavere tolerabelt inntak for kadmium i mat

EFSA har senket nivået for hvor det ikke forventes å oppstå uønskede helseeffekter (tolerablt ukentlig inntak - TWI) for kadmium til 2,5 mikrogram per kilo koppsvekt basert. Gjennomsnittlig inntak av kadmium fra mat i de europeiske landene ligger rundt dette nivået.

30.08.2017

Risikovurdering av nanoteknologi på mat- og fôrområdet

EFSAs Scientific Committee konkluderer i en ny uttalelse med at eksisterende internasjonale metoder for risikovurdering på matområdet også kan brukes på produserte nanomaterialer. Videre konkluderes det med at det er nødvendig å vurdere hver sak separat, og at risikovurdering av spesifikke nanoprodukter i praksis vil være svært vanskelig og forbundet med høy usikkerhet ettersom mangelen på data og validerte testmetoder er stor.

30.08.2017

Nytt fokus rundt bruken av søtstoffet aspartam

Norske medier har de siste ukene hatt mye fokus på bruken av søtstoffet aspartam (E 951) i ulike matvarer. Inntaket av aspartam i den norske befolkningen ble sist vurdert i forbindelse med VKMs rapport ”Impact on health when sugar is replaced with intense sweeteners in soft drinks, ’saft’ and nectar” fra 2007. Konklusjonen i denne vurderingen tilsier at de beregnede inntakene av aspartam fra brus, saft og nektar er langt lavere enn det fastsatte aksepterte daglige inntaksnivået (ADI) for alle de undersøkte aldersgrupper.

30.08.2017

EFSA-vurdering av aluminium i mat

EFSAs AFC-panel har risikovurdert aluminium i mat og fastsatt et tolerabelt ukentlig inntak (TWI) på 1 mg/kg kroppsvekt. En av konklusjonene i risikovurderingen er at inntaket av aluminium kan overskride TWI i en betydelig andel av den europeiske befolkningen. Aluminium i høye mengder er vist å kunne ha skadelig virkning på nerve- og reproduksjonssystemet i forsøksdyr.

30.08.2017

EFSA har oppdatert sin risikovurdering av bisfenol A

EFSA har publisert en ny risikovurdering for bisfenol A (BPA) der de bl.a. ser på hvordan BPA skilles ut fra kroppen hos mennesker i forhold til hos forsøksdyr (mus og rotter) der skadelige effekter av BPA er rapportert. Dette har betydning for fastsettelse av tolerabelt daglig inntak (TDI) av BPA hos mennesker.

30.08.2017

EFSA vurderer aspartam som trygt

European Food Safety Authority (EFSA) har våren 2006 vurdert en ny vitenskapelig studie av søtstoffet aspartam utført ved instituttet European Ramazzini Foundation i Bologna.

30.08.2017

EFSA oppfordrer forskningsinstituttet til å frigi data om aspartam

En ny vitenskapelig studie av søtstoffet aspartam utført ved instituttet Ramazzini i Bologna i Italia ble nylig publisert i tidsskriftet Environmental Health Perspectives. EFSA har for tredje gang siden i sommer oppfordret de italienske forskerne til å framskaffe rådataene fra studien som er nødvendig for at EFSA skal kunne gjøre en oppdatert risikovurdering av aspartam.

30.08.2017

Migrasjon av ftalater fra matkontaktmaterialer

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har revurdert fem ulike ftalater som kan benyttes i fremstillingen av emballasje til mat.

30.08.2017

Ny uttalelse fra EFSA om ulovlige fargestoffer i mat

De siste årene er det gjort en rekke funn av ulovlige fargestoffer i mat i Europa, også i Norge. Blant annet Sudan I og Para Red er funnet i sterk chili og sterke chiliprodukter. De ulovlige fargestoffene har funnet veien inn i et bredt spekter av matvarer solgt på det europeiske markedet ved at de kan forekomme i importerte kryddere og ingredienser.

30.08.2017

VKM vil følge EFSAs arbeid med å risikovurdere søtstoffet aspartam

En ny vitenskapelig studie av søtstoffet aspartam er utført ved The cancer research centre of the European Foundation of Oncology and Environmental sciences “B. Ramazzini” i Bologna. De første resultatene fra denne undersøkelsen som er utført på rotter for å vurdere om aspartam kan ha en mulig kreftfremkallende effekt ble offentliggjort på en pressekonferanse den 14. juli 2005. EFSA kom samtidig ut med en pressemelding om at disse nye forskningsresultatene på aspartam nå vil bli nærmere vurdert av EFSAs vitenskapelige eksperter. VKM vil følge dette arbeidet nøye.

30.08.2017

EFSA har oppdatert sin risikovurdering om semikarbasid i mat

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, har gjennomført en oppdatert risikovurdering av det kjemiske stoffet semikarbasid i mat. Arbeidet er en oppfølging av en foreløpig vurdering som EFSA gjorde av stoffet i 2003.

30.08.2017

EFSA har vurdert sikkerheten av 51 aromastoffer

EFSA, EUs mattrygghetsorgan, offentliggjorde 28. februar 2005 tre uttalelser hvor de har gjennomført en sikkerhetsvurdering av 51 aromastoffer. EFSA har kommet med tre separate uttalelser etter som de 51 forbindelsene tilhører tre ulike grupper av aromastoffer.