Her finner du vitenskapelige vurderinger og andre publikasjoner under arbeid.
Vi vurderer risiko for Mattilsynet og Miljødirektoratet, som bruker vurderingene til å utarbeide råd, gi tillatelser, utvikle regelverk og gi innspill til departementene. Les mer om VKM her
%20fisken.png)
I norske innsjøer finnes flere cyanobakterier som kan produsere giftstoffer (cyanotoksiner). Det kan være en utfordring for produksjon av trygt drikkevann. Det er hovedbudskapet i en kunnskapsoppsummering som Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) har gjort for Mattilsynet.
VKM skal på oppdrag fra Helsedirektoratet vurdere nytte og risiko ved å erstatte salt (natriumklorid) i mat og drikke med kaliumklorid. Det er utarbeidet en protokoll for prosjektet, som er på høring. Frist for innspill er 13. juli 2021.
Medlemmene er faglig uavhengige og deltar i kraft av sin ekspertise. De representerer ikke institusjonen de er ansatt ved eller andre interesser. Ingen kan instruere komiteen eller sekretariatet i faglige spørsmål.
Å vurdere risiko betyr å vurdere sannsynligheten for at en identifisert fare fører til skade, og hvor alvorlig skaden er.
Hvis du har spørsmål om mat, dyr og koronasmitte eller koronasmitte generelt, anbefaler vi nettsidene under:
- Folkehelseinstituttet
- Mattilsynet
- Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, EFSA
- Bundesinstitut für Risikobewertung, BfR
"Nytt fra EFSA" med informasjon om Covid-19 finnes her.
