Alle nyheter

VKM 20.05.2026

VKM presenterer risikovurdering av nitrat og nitritt i maten

Er du opptatt av mat og helse? Da bør du få med deg presentasjonen av en ny rapport .

EFSA 20.05.2026

Nye rapporter om vektorbårne sykdommer

EFSA har publisert fire vitenskapelige rapporter som omhandler sentrale kjennetegn ved 25 vektorbårne sykdommer, vektorene som overfører dem, eksisterende overvåkings- og kontrolltiltak i EU, samt mulige veier for introduksjon eller spredning innenfor EU.

EFSA 6.05.2026

Lite rester etter plantevernmidler i europeisk mat

Maten som selges i Europa inneholder lite plantevernmiddelrester, viser en ny rapport fra EFSA. Nesten alle analyserte prøver lå innenfor fastsatte grenseverdier. For de fleste forbrukere er helserisikoen fra plantevernmiddelrester i mat dermed lav.

EFSA 16.03.2026

Mindre fugleinfluensa i Europa

Forekomsten av høypatogen fugleinfluensa (HPAI) i Europa er på vei ned. Dette skjer etter en høst- og vintersesong der viruset blant vannfugler har vært på sitt høyeste nivå på fem år.

VKM 16.03.2026

Kronikk: Fremmede arter opptrer i flokk – men vurderes som regel alene

Av Gaute Velle, Brett Sandercock, Kyrre Kausrud, Lawrence Kirkendall, Anders Bryn og Martin Malmstrøm, Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM), Faggruppe for biologisk mangfold

VKM 11.03.2026

Kronikk: Hva vet vi om miljøeffektene av bionedbrytbar plast?

Bionedbrytbar plast presenteres ofte som et mer bærekraftig alternativ til vanlig plast, men det er uklart hvor godt den faktisk brytes ned i naturen – og hvilke miljøeffekter den kan ha.

VKM 2.03.2026

Nettseminar om verktøy for å vurdere intern validitet i in vitro-studier

Åpent nettseminar 9. mars 2026, 10:00–11:30 VKM deltar i det europeiske partnerskapet for vurdering av risiko fra kjemikalier ( PARC ).

EFSA 18.02.2026

Antibiotikaresistens i matkjeda framleis ei utfordring i EU

Antimikrobiell resistens (AMR) i vanlege matborne bakteriar som Salmonella og Campylobacter er framleis ei stor utfordring i EU. Det viser ein ny rapport frå EFSA og ECDC.

EFSA 17.02.2026

Har vurdert søtstoffet sukralose som trygt

Søtstoffet sukralose er trygt når det blir brukt som i dag, seier EFSA, den europeiske næringsmiddelstyresmakta.

EFSA 13.02.2026

Har kartlagt kjennskap til kostråd om kvikksølv i fisk

EFSA har kartlagt kor ofte europearar et fisk og sjømat som kan innehalda kvikksølv, og i kva grad forbrukarane kjenner til nasjonale kostråd om trygg mengd.

EFSA 11.02.2026

Nye tal om legemiddelrestar i mat

EFSAs årlege rapport viser at det framleis er svært få funn av legemiddelrestar over grenseverdiane i dyr og animalske produkt i Europa.

EFSA 10.02.2026

Låg risiko for kontaminert morsmjølkerstatning

Fleire land har kalla tilbake morsmjølkerstatning etter funn av cereulid. Ei ny hurtigvurdering frå EFSA og ECDC viser at sannsynet for eksponering no er lågt, men at det er registrert tilfelle av sjukdom hos spedbarn i sju EU-land.

EFSA 30.01.2026

Underkokte bønner kan utgjøre en helserisiko

Er lektiner i mat en helserisiko for befolkningen? Det har EFSA vurdert, og de konkluderer med at inntak av aktive lektiner fra underkokte bønner kan innebære en helsebekymring.

EFSA 18.12.2025

EFSA publiserer årsrapport om fugleinfluensa – nå med data fra pattedyr

Nå har den EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, publisert sin årsrapport om fugleinfluensa. Den gir en samlet oversikt over overvåkingsaktivitetene i 2024 i EU og samarbeidende land.

EFSA 15.12.2025

EU ber om oppdaterte mikroplast-vurdering

EU-parlamentet har bedt EFSA, den europeiske næringsmiddelmyndigheten, om en vurdering av potensielle helserisikoer på grunn av mikroplast i mat, vann og luft.