Alle nyheter

EFSA 11.02.2026

Nye tal om legemiddelrestar i mat

EFSAs årlege rapport viser at det framleis er svært få funn av legemiddelrestar over grenseverdiane i dyr og animalske produkt i Europa.

EFSA 10.02.2026

Har hurtigvurdert toksin i morsmjølkerstatning

Morsmelkerstatning er trekt tilbake i fleire land, inkludert Noreg, etter funn av giftstoff frå ein bakterie (toksin). Europakommisjonen bad derfor EFSA om vitskaplege råd for å støtta risikohandteringsavgjerder i EU.

EFSA 30.01.2026

Underkokte bønner kan utgjøre en helserisiko

Er lektiner i mat en helserisiko for befolkningen? Det har EFSA vurdert, og de konkluderer med at inntak av aktive lektiner fra underkokte bønner kan innebære en helsebekymring.

EFSA 18.12.2025

EFSA publiserer årsrapport om fugleinfluensa – nå med data fra pattedyr

Nå har den EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, publisert sin årsrapport om fugleinfluensa. Den gir en samlet oversikt over overvåkingsaktivitetene i 2024 i EU og samarbeidende land.

EFSA 15.12.2025

EU ber om oppdaterte mikroplast-vurdering

EU-parlamentet har bedt EFSA, den europeiske næringsmiddelmyndigheten, om en vurdering av potensielle helserisikoer på grunn av mikroplast i mat, vann og luft.

EFSA 9.12.2025

Flere alvorlige listeria-tilfeller i EU

Endrede kostvaner og en aldrende befolkning kan bidra til flere alvorlige listeriainfeksjoner i EU, ifølge den årlige «Én helse zoonoser»-rapporten (2024).

EFSA 1.12.2025

EFSA ber om innspill om dioksiner og PCB-er

Den europeiske næringsmiddelmyndigheten (EFSA) har lagt frem et utkast til vurdering av helserisikoen ved dioksiner og dioksin-lignende PCB-er i mat. Disse miljøgiftene brytes svært langsomt ned og samler seg i fettvev hos dyr.

VKM 27.11.2025

Nå samles verden for å redde dyr og planter: Handel og smugling truer sjeldne arter

Hvor mange arter står i fare for å forsvinne? Det kommer an på hvem som teller og hvordan de definerer «truet». Men tallet er alarmerende høyt, og internasjonal handel er en del av problemet.

EFSA 25.11.2025

Fugleinfluensa – kraftig økning i Europa

Det er rekordhøy økning i høypatogen fugleinfluensa (HPAI) hos ville fugler i Europa i høst: 1 443 funn i 26 land. Dette er fire ganger flere tilfeller enn i 2024, og 99 prosent av tilfellene gjelder en ny variant som sprer seg raskt.

EFSA 21.11.2025

EFSA om sulfitter: bekymret for storforbrukere, mangler data

Inntak av sulfitter gjennom kosten kan være et problem for storforbrukere av matvarer som inneholder tilsetningsstoffene svoveldioksid (E220) og sulfitter (E221-228), konkluderer EFSA i en oppdatert vurdering.

EFSA 31.10.2025

Trolig mindre utslipp av mikro- og nanoplast enn antatt

Mikro- og nanoplast kan frigjøres fra materialer som er i kontakt med mat, som plastflasker, matbokser og emballasje.

EFSA 24.10.2025

Langvarig salmonellautbrudd knyttet til tomater fra Sicilia

Et langvarig utbrudd av Salmonella Strathcona ST2559 i flere land i EU/EØS-området knyttes til tomater fra Sicilia.

EFSA 24.09.2025

Mattrygghet i EU: Økt tillit og bevissthet blant innbyggerne

En ny undersøkelse viser at europeere flest har tillit til mattrygghetssystemet i EU – og at forskere, fastleger og bønder er blant de mest pålitelige kildene til informasjon om matrisiko.

EFSA 3.09.2025

Ny toppsjef i EFSA: Nikolaus Kriz tar over roret

Nikolaus Kriz er nå på plass som ny administrerende direktør for Den europeiske myndighet for mattrygghet (EFSA).

EFSA 19.08.2025

Har undersøkt helserisiko i fennikelfrøpreparater

Preparater av fennikelfrø, som brukes i krydderblandinger og kosttilskudd, kan inneholde estragol. Nå har EFSA, den europeiske næringsmiddelmyndigheten, vurdert helserisikoen ved estragol-inntak.