Alle nyheter

VKM 25.09.2026

VKMs nye komité er i gang

96 forskere fra 25 kunnskapsinstitusjoner er nå i gang med arbeidet i Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM). Denne uken møttes den nye komiteen til oppstartsseminar i Oslo.

VKM 24.09.2026

Åpent møte om EUs nye GMO-regler

EU har endret reglene for genredigerte planter.

EFSA 7.09.2026

Oppdatert rapport om vestnilvirus: Flere tilfeller hos mennesker og dyr i Europa

Flere mennesker og dyr er smittet av vestnilvirus i Europa i år. Sykdommen overføres gjennom stikk fra infisert mygg, og det rapporteres fortsatt om nye tilfeller.

VKM 18.08.2026

97 forskere skal gi myndighetene uavhengige vurderinger

Helse- og omsorgsdepartementet har oppnevnt ny Vitenskapskomité for mat og miljø (VKM) for perioden 1. september 2026 til 31. august 2030.

EFSA 22.07.2026

EFSA senker trygt eksponeringsnivå for TFA

EFSA har senket ADI for TFA fra 0,05 til 0,014 mg/kg kroppsvekt per dag basert på ny dokumentasjon som viser effekter på, blant annet, skjoldbruskkjertelhormonet tyroksin. Resultatet vil bli tatt i betraktning av EU-kommisjonen og medlemsstatene ved vurdering av framtidige risikohåndteringstiltak for TFA.

EFSA 1.07.2026

Salmonella-utbrudd knyttet til nudler

Smakssatte nudelprodukter er den mest sannsynlige kilden til et pågående utbrudd av Salmonella Stanley-infeksjoner i flere land.

EFSA 26.06.2026

Europeisk salmonellautbrudd knyttes til alfalfaspirer

Alfalfaspirer er den sannsynlige kilden til et utbrudd av Salmonella Bovismorbificans i flere europeiske land.

EFSA 10.06.2026

EFSA: Dioksiner og PCB-er i mat gir fortsatt grunn til bekymring

Dioksiner og dioksinlignende PCB-er i maten gir fortsatt grunn til helsebekymring i Europa, ifølge en ny vitenskapelig uttalelse fra EFSA.

VKM 20.05.2026

VKM presenterer risikovurdering av nitrat og nitritt i maten

Er du opptatt av mat og helse? Da bør du få med deg presentasjonen av en ny rapport .

EFSA 20.05.2026

Nye rapporter om vektorbårne sykdommer

EFSA har publisert fire vitenskapelige rapporter som omhandler sentrale kjennetegn ved 25 vektorbårne sykdommer, vektorene som overfører dem, eksisterende overvåkings- og kontrolltiltak i EU, samt mulige veier for introduksjon eller spredning innenfor EU.

EFSA 6.05.2026

Lite rester etter plantevernmidler i europeisk mat

Maten som selges i Europa inneholder lite plantevernmiddelrester, viser en ny rapport fra EFSA. Nesten alle analyserte prøver lå innenfor fastsatte grenseverdier. For de fleste forbrukere er helserisikoen fra plantevernmiddelrester i mat dermed lav.

EFSA 16.03.2026

Mindre fugleinfluensa i Europa

Forekomsten av høypatogen fugleinfluensa (HPAI) i Europa er på vei ned. Dette skjer etter en høst- og vintersesong der viruset blant vannfugler har vært på sitt høyeste nivå på fem år.

VKM 16.03.2026

Kronikk: Fremmede arter opptrer i flokk – men vurderes som regel alene

Av Gaute Velle, Brett Sandercock, Kyrre Kausrud, Lawrence Kirkendall, Anders Bryn og Martin Malmstrøm, Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM), Faggruppe for biologisk mangfold

VKM 11.03.2026

Kronikk: Hva vet vi om miljøeffektene av bionedbrytbar plast?

Bionedbrytbar plast presenteres ofte som et mer bærekraftig alternativ til vanlig plast, men det er uklart hvor godt den faktisk brytes ned i naturen – og hvilke miljøeffekter den kan ha.

VKM 2.03.2026

Nettseminar om verktøy for å vurdere intern validitet i in vitro-studier

Åpent nettseminar 9. mars 2026, 10:00–11:30 VKM deltar i det europeiske partnerskapet for vurdering av risiko fra kjemikalier ( PARC ).

EFSA 18.02.2026

Antibiotikaresistens i matkjeda framleis ei utfordring i EU

Antimikrobiell resistens (AMR) i vanlege matborne bakteriar som Salmonella og Campylobacter er framleis ei stor utfordring i EU. Det viser ein ny rapport frå EFSA og ECDC.

EFSA 17.02.2026

Har vurdert søtstoffet sukralose som trygt

Søtstoffet sukralose er trygt når det blir brukt som i dag, seier EFSA, den europeiske næringsmiddelstyresmakta.

EFSA 13.02.2026

Har kartlagt kjennskap til kostråd om kvikksølv i fisk

EFSA har kartlagt kor ofte europearar et fisk og sjømat som kan innehalda kvikksølv, og i kva grad forbrukarane kjenner til nasjonale kostråd om trygg mengd.

EFSA 11.02.2026

Nye tal om legemiddelrestar i mat

EFSAs årlege rapport viser at det framleis er svært få funn av legemiddelrestar over grenseverdiane i dyr og animalske produkt i Europa.

EFSA 10.02.2026

Låg risiko for kontaminert morsmjølkerstatning

Fleire land har kalla tilbake morsmjølkerstatning etter funn av cereulid. Ei ny hurtigvurdering frå EFSA og ECDC viser at sannsynet for eksponering no er lågt, men at det er registrert tilfelle av sjukdom hos spedbarn i sju EU-land.

EFSA 30.01.2026

Underkokte bønner kan utgjøre en helserisiko

Er lektiner i mat en helserisiko for befolkningen? Det har EFSA vurdert, og de konkluderer med at inntak av aktive lektiner fra underkokte bønner kan innebære en helsebekymring.

EFSA 18.12.2025

EFSA publiserer årsrapport om fugleinfluensa – nå med data fra pattedyr

Nå har den EFSA, den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet, publisert sin årsrapport om fugleinfluensa. Den gir en samlet oversikt over overvåkingsaktivitetene i 2024 i EU og samarbeidende land.

EFSA 15.12.2025

EU ber om oppdaterte mikroplast-vurdering

EU-parlamentet har bedt EFSA, den europeiske næringsmiddelmyndigheten, om en vurdering av potensielle helserisikoer på grunn av mikroplast i mat, vann og luft.

EFSA 9.12.2025

Flere alvorlige listeria-tilfeller i EU

Endrede kostvaner og en aldrende befolkning kan bidra til flere alvorlige listeriainfeksjoner i EU, ifølge den årlige «Én helse zoonoser»-rapporten (2024).

EFSA 1.12.2025

EFSA ber om innspill om dioksiner og PCB-er

Den europeiske næringsmiddelmyndigheten (EFSA) har lagt frem et utkast til vurdering av helserisikoen ved dioksiner og dioksin-lignende PCB-er i mat. Disse miljøgiftene brytes svært langsomt ned og samler seg i fettvev hos dyr.

VKM 27.11.2025

Nå samles verden for å redde dyr og planter: Handel og smugling truer sjeldne arter

Hvor mange arter står i fare for å forsvinne? Det kommer an på hvem som teller og hvordan de definerer «truet». Men tallet er alarmerende høyt, og internasjonal handel er en del av problemet.

EFSA 25.11.2025

Fugleinfluensa – kraftig økning i Europa

Det er rekordhøy økning i høypatogen fugleinfluensa (HPAI) hos ville fugler i Europa i høst: 1 443 funn i 26 land. Dette er fire ganger flere tilfeller enn i 2024, og 99 prosent av tilfellene gjelder en ny variant som sprer seg raskt.

EFSA 21.11.2025

EFSA om sulfitter: bekymret for storforbrukere, mangler data

Inntak av sulfitter gjennom kosten kan være et problem for storforbrukere av matvarer som inneholder tilsetningsstoffene svoveldioksid (E220) og sulfitter (E221-228), konkluderer EFSA i en oppdatert vurdering.

EFSA 31.10.2025

Trolig mindre utslipp av mikro- og nanoplast enn antatt

Mikro- og nanoplast kan frigjøres fra materialer som er i kontakt med mat, som plastflasker, matbokser og emballasje.

EFSA 24.10.2025

Langvarig salmonellautbrudd knyttet til tomater fra Sicilia

Et langvarig utbrudd av Salmonella Strathcona ST2559 i flere land i EU/EØS-området knyttes til tomater fra Sicilia.