Alle nyheter

EFSA 22.07.2026

EFSA senker trygt eksponeringsnivå for TFA

EFSA har senket ADI for TFA fra 0,05 til 0,014 mg/kg kroppsvekt per dag basert på ny dokumentasjon som viser effekter på, blant annet, skjoldbruskkjertelhormonet tyroksin. Resultatet vil bli tatt i betraktning av EU-kommisjonen og medlemsstatene ved vurdering av framtidige risikohåndteringstiltak for TFA.

EFSA 1.07.2026

Salmonella-utbrudd knyttet til nudler

Smakssatte nudelprodukter er den mest sannsynlige kilden til et pågående utbrudd av Salmonella Stanley-infeksjoner i flere land.

EFSA 26.06.2026

Europeisk salmonellautbrudd knyttes til alfalfaspirer

Alfalfaspirer er den sannsynlige kilden til et utbrudd av Salmonella Bovismorbificans i flere europeiske land.

EFSA 10.06.2026

EFSA: Dioksiner og PCB-er i mat gir fortsatt grunn til bekymring

Dioksiner og dioksinlignende PCB-er i maten gir fortsatt grunn til helsebekymring i Europa, ifølge en ny vitenskapelig uttalelse fra EFSA.

VKM 20.05.2026

VKM presenterer risikovurdering av nitrat og nitritt i maten

Er du opptatt av mat og helse? Da bør du få med deg presentasjonen av en ny rapport .

EFSA 20.05.2026

Nye rapporter om vektorbårne sykdommer

EFSA har publisert fire vitenskapelige rapporter som omhandler sentrale kjennetegn ved 25 vektorbårne sykdommer, vektorene som overfører dem, eksisterende overvåkings- og kontrolltiltak i EU, samt mulige veier for introduksjon eller spredning innenfor EU.

EFSA 6.05.2026

Lite rester etter plantevernmidler i europeisk mat

Maten som selges i Europa inneholder lite plantevernmiddelrester, viser en ny rapport fra EFSA. Nesten alle analyserte prøver lå innenfor fastsatte grenseverdier. For de fleste forbrukere er helserisikoen fra plantevernmiddelrester i mat dermed lav.

EFSA 16.03.2026

Mindre fugleinfluensa i Europa

Forekomsten av høypatogen fugleinfluensa (HPAI) i Europa er på vei ned. Dette skjer etter en høst- og vintersesong der viruset blant vannfugler har vært på sitt høyeste nivå på fem år.

VKM 16.03.2026

Kronikk: Fremmede arter opptrer i flokk – men vurderes som regel alene

Av Gaute Velle, Brett Sandercock, Kyrre Kausrud, Lawrence Kirkendall, Anders Bryn og Martin Malmstrøm, Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM), Faggruppe for biologisk mangfold

VKM 11.03.2026

Kronikk: Hva vet vi om miljøeffektene av bionedbrytbar plast?

Bionedbrytbar plast presenteres ofte som et mer bærekraftig alternativ til vanlig plast, men det er uklart hvor godt den faktisk brytes ned i naturen – og hvilke miljøeffekter den kan ha.

VKM 2.03.2026

Nettseminar om verktøy for å vurdere intern validitet i in vitro-studier

Åpent nettseminar 9. mars 2026, 10:00–11:30 VKM deltar i det europeiske partnerskapet for vurdering av risiko fra kjemikalier ( PARC ).

EFSA 18.02.2026

Antibiotikaresistens i matkjeda framleis ei utfordring i EU

Antimikrobiell resistens (AMR) i vanlege matborne bakteriar som Salmonella og Campylobacter er framleis ei stor utfordring i EU. Det viser ein ny rapport frå EFSA og ECDC.

EFSA 17.02.2026

Har vurdert søtstoffet sukralose som trygt

Søtstoffet sukralose er trygt når det blir brukt som i dag, seier EFSA, den europeiske næringsmiddelstyresmakta.

EFSA 13.02.2026

Har kartlagt kjennskap til kostråd om kvikksølv i fisk

EFSA har kartlagt kor ofte europearar et fisk og sjømat som kan innehalda kvikksølv, og i kva grad forbrukarane kjenner til nasjonale kostråd om trygg mengd.

EFSA 11.02.2026

Nye tal om legemiddelrestar i mat

EFSAs årlege rapport viser at det framleis er svært få funn av legemiddelrestar over grenseverdiane i dyr og animalske produkt i Europa.