Invitasjon til overlevering av “Vurdering av dyrevelferd ved bedøving og avliving av fisk i oppdrett”

VKM presenterer rapporten torsdag 19. juni kl. 12-13 (på Teams), og det er mulig å delta.

Dersom du/dere er interessert i å delta digitalt, kan du be om lenke via mail til anne-grethe.danielsen@vkm.no

Bakgrunn:

Dette er et oppdrag fra Mattilsynet, og i bestillingen skriver de:

(...) Regelverket sier at bedøving skal skje ved egnet metode som ikke påfører fisken vesentlig stress eller smerte. (...)

Mattilsynet erfarer at det fortsatt er utfordringer ved dokumentasjonen som skal sikre forsvarlig bedøving og avliving for fisk i oppdrett. Tilsynserfaringer fra Mattilsynet (ordinært tilsyn og tilsynskampanje ved fiskeslakterier i 2022) har avdekket avvik knyttet til bedøving og avliving av oppdrettsfisk. (...)

Mattilsynet har fulgt opp krav til metoder og utstyr for bedøving av andre arter enn laks ved enkelte slakterier, men har ikke hatt noen systematisk gjennomgang på alle slakterier og for alle arter. Før vi gjør dette ønsker vi en vitenskapelig basert vurdering av hva som bør inngå i slik dokumentasjon, samt dagens kunnskapsstatus for de relevante artene. (…)»

Mattilsynet ber derfor VKM:

• vurdere hva som bør være kriterier for dokumentasjon av metoder for å sikre at fisken bedøves og avlives smertefritt og med minst mulig stress

• beskrive hvordan anatomiske, fysiologiske og atferdsmessige ulikheter mellom fiskeartene påvirker dyrevelferden ved bedøvelse og avliving, og hvordan dette eventuelt påvirker kriterier for dokumentasjon

• oppsummere kunnskap og risikobilde om dyrevelferd ved metoder for bedøving og avliving som er aktuelle for fisk i oppdrett i Norge

Agenda for møtet:

• Velkommen v/ Hilde Mellegård, fagdirektør mat, VKM

• Bakgrunnen for oppdraget v/ Kasper Løberg Tangen, seksjonssjef fiskehelse og fiskevelferd, Mattilsynet

• Presentasjon av rapporten, Åsa Maria Espmark, VKMs talsperson fra faggruppen for dyrehelse og dyrevelferd

• Slik skal kunnskapsoppsummeringen brukes, Mattilsynet

• Mulighet for å stille spørsmål.

Vi deler dessverre ikke rapporten, heller ikke mot sperrefrist, før presentasjonen.

Vi publiserer rapporten på vkm.no etter overleveringen.

Les mer om oppdraget her: Vurdering av dyrevelferd ved bedøving og avliving av fisk i oppdrett - Vitenskapskomiteen for mat og miljø

Mer info om hvordan VKM jobber: For pressen - Vitenskapskomiteen for mat og miljø