VKM-logo

Risikovurderingerkeyboard_arrow_down

Om EFSAkeyboard_arrow_down

Om VKMkeyboard_arrow_down

Hovedkomiteen og faggruppenekeyboard_arrow_down

Tillsetningsstoffer, aroma, matemballasje og kosmetikk

Koffein i energidrikker og kosttilskudd

Rapportnr: 2015: 25

Bestilt: 05.05.2015

Publisert: 20.11.2015

Last ned hele rapporten arrow_downward

Hovedbudskap:

Inntak av for mye koffein kan gi uro, nervøsitet, hjertebank, økt innsovningstid og redusert søvnlengde. For høyt inntak av koffein under svangerskapet kan ha en effekt på barnets fødselsvekt.

Koffein er ingrediens i kosttilskudd og energidrikker som selges i Norge. Koffein dannes ikke i kroppen, men finnes naturlig i mat. En kaffekopp på 2 dl inneholder 100 mg koffein (matportalen.no).

Drikkemønstre brukt i risikovurdering av "andre stoffer"
i energidrikker. Inntak oppgitt i liter

Aldersgrupper

Inntak

Høyt akutt

Gjennomsnittlig kronisk

Høyt kronisk

Barn (3-<10 år)

1 liter

0,058 liter

0,163 liter

Barn (10-<14 år)

1,5 liter

0.065 liter

0,180 liter

Ungdom (14-<18 år)

2 liter

0,064 liter

0,211 liter

Voksne (≥18 år)

2 liter

0,071 liter

0,320 liter

 

For koffein i kosttilskudd konkluderer VKM at det er usannsynlig at 100 mg koffein per dag vil kunne representere en risiko for negative helseeffekter hos barn (10 år og eldre), ungdom, voksne (inkludert gravide kvinner og fosteret og ammende kvinner og barnet som ammes). For barn og ungdom er inntaket over det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde. For voksne er inntaket likt med det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde.

VKM konkluderer videre at 300 mg koffein per dag kan representere en risiko for negative helseeffekter hos barn (10 år og eldre), ungdom og gravide kvinner og fosteret og ammende kvinner og barnet som ammes.

Ved inntak som enkeltdose kan 300 mg/dag utgjøre en risiko for negative helseeffekter hos voksne, mens det er usannsynlig at 300 mg/dag forårsaker negative helseeffekter hos voksne når det konsumeres i løpet av en dag. For alle gruppene er inntaket over det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde.

Energidrikker

Koffein

Aldersgrupper

Dose og effekt

100 mg/dag

Kan forårsake negative helseeffekter

100 mg/dag

Kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde

300 mg/dag

Kan forårsake negative helseeffekter

300 mg/dag

Kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde

Barn (10-<14 år)





Ungdom (14-<18 år)





Voksne (≥18 år), ikke inkl. gravide eller ammende kvinner



Inntatt som en enkelt dose


Inntatt i løpet av dagen

Gravide kvinner og fosteret





Ammende kvinner og barnet som ammes





 

For koffein i energidrikker konkluderer VKM at et høyt akutt inntak av 32 mg koffein per 100 ml energidrikk vil kunne representere en risiko for negative helseeffekter hos barn (3 år og eldre), ungdom og voksne (inkludert gravide kvinner og fosteret og ammende kvinner og barnet som ammes). For alle grupper er inntaket over det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde. 

VKM konkluderer videre at det er usannsynlig at et gjennomsnittlig kronisk inntak vil kunne representere en risiko for negative helseeffekter hos barn (3 år og eldre), ungdom og voksne (inkludert gravide kvinner og fosteret og ammende kvinner og barnet som ammes). For alle grupper er inntaket under det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde.

Når det gjelder et høyt kronisk inntak konkluderer VKM at det er usannsynlig at dette fører til negative helseeffekter hos barn (3 år og eldre), ungdom, voksne, gravide kvinner og fosteret, ammende kvinner og barnet som ammes.

For barn (3 til <10 år) og voksne (≥ 18 år, inkludert gravide kvinner og fosteret og ammende kvinner og barnet som ammes) er inntaket over det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde. For barn (10 til <14 år) og ungdom (14 til <18 år) er inntaket under det som kan føre til økt innsovningstid og redusert søvnlengde.  

Energidrikker

Koffein

Drikkemønster

Høy akutt drikkemønster

Gjennomsnittlig
kronisk drikkemønster

Høyt kronisk
drikkemønster

Konsentrasjon 32
mg/100 ml

Kan forårsake negative helseeffekter

Kan føre til økt
innsovnings-tid og redusert søvnlengde

Kan forårsake negative helseeffekter

Kan føre til økt
innsovningstid og redusert søvnlengde

Kan forårsake negative helseeffekter

Kan føre til økt inn- sovningstid og redusert søvnleng

Aldersgrupper

Barn (3-<10 år)







Barn (10-<14 år)







Ungdom (14-<18 år)







Voksne (≥18 år), ikke inkl. gravide eller ammende kvinner







Gravide kvinner og fosteret







Ammende kvinner og barnet som ammes







 

Kontakt

Inger-Lise Steffensen

Medlem av hovedkomiteen og leder for faggruppen for tilsetningsstoffer, aroma, matemballasje og kosmetikk.

T: 21 07 65 30

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM)

T: 21 62 28 00
@: vkm@vkm.no

 

Postboks 4404 Nydalen
0403 Oslo

Besøksadresse:

Sandakerveien 24 C (inngang D11) 0473 Oslo

Organisasjonsnummerr:
983 744 516

 

Nettredaktør: Astrid Tvedt
Ansvarlig redaktør: Ingrid M. Høie