Hovedbudskap:
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har utviklet retningslinjer for risikovurdering av probiotiske produkter.
Probiotika er levende mikroorganismer som påstås å ha positiv effekt på menneskers og dyrs helse.
Mattilsynet ber Vitenskapskomiteen for mattrygghet om risikovurderinger av produkter som er beregnet på sårbare grupper som små barn, gravide og sykehuspasienter.
For å lette arbeidet til produsentene, Mattilsynet og VKM, har VKM utviklet retningslinjer for risikovurdering av probiotiske produkter.
VKM mener at retningslinjene vil bidra til større åpenhet i risikovurderingene, fordi produsentene nå får en oversikt over hvilke dokumentasjoner som kreves og får vite hva VKM vektlegger i risikovurderinger av probiotiske produkter.
VKM håper at retningslinjene vil gjøre det lettere for Mattilsynet å vurdere om produsenten har sendt inn tilstrekkelig dokumentasjon og når det er aktuelt for Mattilsynet å be VKM om en vurdering.
