Ivar Vagsholm
Medlem av faggruppen for biologisk mattrygghet, professor
Biologisk mattrygghet
Ivar Vagsholm har erfaring fra veterinær folkehelse - epidemiologi, overvåkning av farer, risikovurdering og håndtering av biologiske farer og sammenheng mellom matsikkerhet, dyrevern, økonomi og statsvitenskap
Mobiltelefon: +46 70 6816883
E-post: ivar.vagsholm@slu.se
Stilling
Professor ved Sveriges landbruksuniversitet
Utdanning
1984: Veterinær, NVH, Oslo
1989: Ph.d. ved University of California, Davis
2002: Diplomate ECVPH
Arbeidserfaring
2009 - d.d.: Professor i matsikkerhet ved SLU, Sverige
1997-2009: Forsker och leder av zoonosecenter, Statens veterinärmedicinska Anstalt (SVA)
1991-1997: Lektor i epidemiologi, SLU
Øvrig faglig bakgrunn:
2022 - d.d.: Medlem i svenska rådet för djurskydd, SLU
2012-2015: Medlem EFSA Panel Animal Health and Welfare
2003-2012: Medlem EFSA Panel Biological Hazards
1997-2003: Medlen EU kommisjonens kommite for veterinær folkehelse (SCVMPH)
Utvalgte publikasjoner
Belluco S, Fredriksson-Ahomaa M, Gomes-Neves E, Jenson I, Kautto AH, Laukkanen-Ninios R, Vågsholm I, Bonardi S, 2025. Managing Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) risk in beef: how lack of data impairs risk analysis, International Journal of Food Microbiology. Doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111438
Shtepliuk I, Domenech-Gil G, Almqvist V, Kautto AH, Vågsholm I, Boqvist S, Eriksson J, Puglisi D, 2025. Electronic nose and machine learning for modern meat inspection. Journal of Big Data. Doi: 10.1186/s40537-025-01151-4
Vagsholm I, Belluco S, Bonardi S, Hansen F, Elias T, Roasto M, Gomes-Neves E, Antunovic B, Kautto AH, Alban L, Blagojevic B, 2023. Health based animal and meat safety cooperative communities. Food Control, 154.110016. Doi: 10.1016/j.foodcont.2023.110016
Lund DH, Petersen JV, Antunovic B, Belous M, Bonardi S, Garcia-Gimeno, RM, Jenson I, Kautto AH, Majewski M, Oorburg D, Sakaridis I, Sirbu A, Vieira-Pinto M, Vågsholm I, Alban L, 2024. Withdrawal periods after treatment of pigs with oxytetracycline in- and outside the European Union. Food Control, 155.110071. Doi: 10.1016/j.foodcont.2023.110071
Alsanius, Beatrix; Nicolaidis, Andreas; Vågsholm, Ivar, 2023. Transport av bladgrönsaker med batteridrivna tunga lastbilar. SLU Future food reports 16:9. 15 pp. DOI: 10.54612/a.1kv6bthjsp