Risikovurderinger av stoffer i kosttilskudd

16. oktober 2017

Av Bente Mangschou, koordinator for faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi. Publisert første gang 24. mars 2015.

Ifølge Helsedirektoratet vil et sunt og variert kosthold være tilstrekkelig for å dekke behovet for vitaminer og mineraler. Unntaket er vitamin D. Helsedirektoratet anbefaler spedbarn, eldre og de som er lite ute i dagslys ekstra tilskudd.

Les mer på Matportalen >

Les mer om regelverket for kosttilskudd på Mattilsynets nettsider >

Risikovurderinger som VKM har gjort

På oppdrag for Mattilsynet har VKM gjort flere risikovurderinger for stoffer i kosttilskudd. Her er en oversikt over risikovurderingene vi har gjort:

• Vitamin A i kosttilskudd.
• Vitamin D i kosttilskudd.
• Vitamin D hos barn og unge.
• Folsyre i kosttilskudd.
• Betakaroten i kosttilskudd.
• Aminosyrene histidin, metionin, S-andenosylmetionin og tryptofan i fri form.
• Risikogruppering av aminosyrer.
• Omega-3 fettsyrer.
• Kreatin i sportsprodukter.