Hvordan har kalkunene det?

16. oktober 2017

Publisert første gang 4. august 2015.

VKM har vurdert risiko for dyrevelferden hos kalkun. Du kan lese mer om oppdraget og lese rapporten på VKMs nettsider.

VKM bruker forskning og data når vi gjør risikovurderinger. Risikovurderingene gjøres ut fra gjeldende internasjonal risikovurderingsmetodikk på de ulike fagområdene.

VKM oppsummerer og vurderer forskning og data

når vi gjør risikovurderinger. VKM forsker ikke selv.

Foto: VKM

Høringseksperter

I noen prosjekter kan det i tillegg til forskning og data være aktuelt å innhente kunnskap fra folk som ikke deltar i VKM. I VKM kaller vi disse for høringseksperter – på engelsk «hearing experts».

Høringseksperten kan formidle eller kommentere på faktainformasjon. Dette kan høringseksperten gjøre ved å holde foredrag om et konkret tema, være vert for et feltbesøk, kommentere på faktainformasjon i en rapport eller kommentere utkast til en innholdsfortegnelse.

Høringseksperten får ikke delta i de faglige diskusjonene. I den ferdige risikovurderingen skal det stå hvem høringseksperten er og hva vedkommende har bidratt med.

VKM besøkte kalkunhus

Prosjektgruppen dro på besøk til to kalkunbesetninger. VKM er takknemlig for produsentene lot oss komme på besøk.

Feltbesøket var nyttig for å se hvordan kalkunproduksjon kan foregå i praksis, både for medlemmene i VKM som arbeider med risikovurderinger, og for kommunikasjonsmedarbeidere, som skal bidra til at den ferdige rapporten blir godt kommunisert.

Kalkunkyllingene ha hjelp til å lære å finne mat og drikke. Foto: VKM

Det er viktig å understreke at et kort feltbesøk bare gir et innblikk i hvordan kalkunproduksjon kan foregå. Når VKM gjør sin risikovurdering, bruker vi publisert forskning og tilgjengelige data om ulike problemstillinger knyttet til dyrevelferd i kalkunproduksjon. En viktig del av det å gjøre en risikovurdering er også å påpeke hvor det trengs mer forskning og data.

Eksempler på andre rapporter hvor vi har brukt høringseksperter:

• En våpenekspert i Norges Jeger- og Fiskerforbund sjekket at fakta stemte i beskrivelse av ulike typer blyammunisjon i riskovurderingen av bly i hjorteviltkjøtt
• Oppdratsselskapet Marine Harvest presenterte metoden for hvordan de renser fiskeolje som inngår i fiskefôr, da VKM utarbeidet sin nytte- risikovurderingen av fisk
• En krydderimportør holdt foredrag om hvordan krydderproduksjon foregår i forbindelse med arbeidet med en risikovurdering av tørket krydder som smittekilde