Skal beregne inntak av vitaminer og mineraler

Bakgrunnen for oppdraget fra Mattilsynet, er at EU har re-startet arbeidet med å etablere felles maksimumsgrenser for vitaminer og mineraler i næringsmidler (berikning) og i kosttilskudd i EU/EØS. VKMs vurdering vil inngå som en del av grunnlaget i Mattilsynets arbeid med utvikling av regelverk for berikning og kosttilskudd.

De felles maksimumsgrensene i EU vil ta utgangspunkt i inntaksberegninger som EFSA har gjennomført ved vurderinger av referanseverdier for vitaminer og mineraler (dietary reference values, DRVs) og i vurderingene av tolerabelt inntaksnivå vitaminer og mineraler.

Inntaksberegningene som ligger til grunn for EFSAs vurderinger inkluderer i hovedsak ikke norske inntaksdata, og Mattilsynet har derfor behov for innsikt i om norske inntaksdata avviker i vesentlig grad fra EFSAs inntaksberegninger for noen av vitaminene eller mineralene. Beregningene og vurderingene skal gjøres for alle aldersgrupper.

VKM har nedsatt en prosjektgruppe som skal utarbeide et utkast til vurdering for å svare på oppdraget, og vurderingen skal godkjennes i faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi.

Vurderingen skal etter planen være klar 30. september 2025.