Hovedbudskap:
VKM har på oppdrag fra Mattilsynet beregnet det norske konsumet av beriket mat, og inntaket av vitaminer og mineraler i all mat.
Rapporten som VKMs sekretariat har utarbeidet, inneholder relevante data fra de nasjonale kostholdsundersøkelsene fra 1997 til 2011.
Kontakt
Inger Therese Laugsand Lillegaard
Seniorrådgiver eksponeringsberegninger, ph.d.
Vitenskapskomiteen for mat og miljø
