VKM-logo

Risikovurderingerkeyboard_arrow_down

Om EFSAkeyboard_arrow_down

Om VKMkeyboard_arrow_down

Hovedkomiteen og faggruppenekeyboard_arrow_down

Ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Vurdering av ny dokumentasjon for diacylglyserololje (DAG)

Rapportnr:

Bestilt:

Publisert: 10.01.2008

Hovedbudskap:

Faggruppe 7 har mottatt ny dokumentasjon etter vurderingen av diacylglyserololje (DAG-olje) som ny mat/ingrediens publisert 6. juli 2007. På bakgrunn av den nye dokumentasjonen har faggruppen konkludert med at det ikke er sannsynlig med risiko på grunn av forandringer i lever og pankreas ved inntak av DAG.

Faggruppen ser heller ikke at det er grunn til bekymring når det gjelder effekt fra DAG på insulinsensitivitet hos personer som allerede har utviklet diabetes type 2.

Det er fortsatt behov for studier som belyser effekt fra DAG på insulinsensitivitet hos individer med metabolsk syndrom.

På bakgrunn av den nye dokumentasjonen støtter faggruppen konklusjonen i EFSAs vurdering om at DAG vil være egnet til human føde forutsatt at innholdet av transfett reduseres til under 1%.

Kontakt

Bente Mangschou

Prosjektleder, klinisk ernæringsfysiolog

T: 21 62 28 07
@: bente.mangschou@vkm.no

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM)

T: 21 62 28 00
@: vkm@vkm.no

 

Postboks 4404 Nydalen
0403 Oslo

Besøksadresse:

Sandakerveien 24 C (inngang D11) 0473 Oslo

Organisasjonsnummerr:
983 744 516

 

Nettredaktør: Astrid Tvedt
Ansvarlig redaktør: Ingrid M. Høie