VKM-logo

Risikovurderingerkeyboard_arrow_down

Om EFSAkeyboard_arrow_down

Om VKMkeyboard_arrow_down

Hovedkomiteen og faggruppenekeyboard_arrow_down

Ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Vurdering av dansk modell for risikovurdering av berikningssaker

Rapportnr: 2006: 12

Bestilt:

Publisert: 27.02.2006

Last ned hele rapporten arrow_downward

Hovedbudskap:

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert en dansk modell for vurdering av berikningssaker. Mattilsynet spurte om modellen vil representere en helsemessig trygg vurdering av berikning, og om den danske modellen kan benyttes i Norge. Dette er altså ingen risikovurdering i seg selv, men en vurdering av et verktøy for å foreta risikovurderinger på dette feltet.

Saken er behandlet av VKMs faggruppe for ernæring (human), dietetiske produkter, ny mat og allergi.

Faggruppen anser at den danske modellen vil redusere risiko ved berikning, og foreslår en del tilpasninger av modellen dersom den skal brukes i Norge.

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM)

T: 21 62 28 00
@: vkm@vkm.no

 

Postboks 4404 Nydalen
0403 Oslo

Besøksadresse:

Sandakerveien 24 C (inngang D11) 0473 Oslo

Organisasjonsnummerr:
983 744 516

 

Nettredaktør: Astrid Tvedt
Ansvarlig redaktør: Ingrid M. Høie